Penilaian Sumatif Tengah Jenjang - Perhotelan

Job Profile Hotelier pada dasarnya berisi apa?

• Gaji rata-rata di industri hospitality

• Deskripsi tugas, tanggung jawab, dan kompetensi yang dibutuhkan dalam sebuah posisi pekerjaan di hotel

• Daftar tamu yang menginap setiap hari

• Prosedur darurat kebakaran di hotel

Manakah pasangan departemen yang bekerja sama penting untuk menciptakan pelayanan hotel yang prima menurut materi?

(a)  

• Front Office Department dan Housekeeping Departmen
• Engineering Department dan Security

• Sales and Marketing dengan IT

• Spa dengan Banquet

Peran utama Food and Beverage Service Staff adalah...

• Mengelola pemesanan kamar

• Memberikan pengalaman yang berkesan bagi tamu hotel melalui layanan makanan dan minuman

• Menangani laundry tamu

• Menyusun anggaran tahunan hotel

Istilah hospitality industry mengacu pada...

• Hanya hotel dan restoran

• Berbagai sektor yang termasuk dalam industri ini selain hotel

• Perusahaan maskapai saja

• Usaha ritel pakaian

Mengapa industri hospitality disebut people-oriented industry?

• Karena berfokus pada mesin otomatis

• Karena kesuksesan layanan banyak ditentukan oleh interaksi manusia dan pelayanan kepada tamu

• Karena seluruh proses berbasis aplikasi

• Karena tidak memerlukan keterampilan komunikasi

Contoh cara mengatasi tantangan utama dalam industri hospitality adalah...

• Mengabaikan keluhan tamu

• Meningkatkan keterampilan komunikasi dan pelayanan untuk menghadapi keluhan tamu

• Menurunkan standar kebersihan

• Mengurangi jumlah staf saat jam sibuk

Pariwisata berkontribusi terhadap perkembangan hospitality industry di Indonesia karena...

• Menurunkan kunjungan tamu

• Meningkatkan permintaan layanan akomodasi, makanan, dan tur

• Hanya berdampak pada usaha pertanian

• Tidak berkaitan dengan hotel

Keterkaitan antara hospitality industry dengan penciptaan lapangan kerja di daerah wisata adalah...

• Menciptakan banyak peluang kerja di hotel, restoran, dan jasa tur

• Hanya membuka lapangan kerja musiman di pertanian

• Mengurangi kesempatan kerja lokal

• Tidak ada keterkaitan

Entrepreneurship dalam konteks perhotelan adalah kemampuan untuk...

• Melakukan reservasi tamu

• Mengelola, mengembangkan, dan mengambil risiko dalam menciptakan usaha baru di bidang hospitality

• Membersihkan kamar

• Menangani check-out saja

Contoh peluang usaha di bidang hospitality bagi lulusan SMK Perhotelan adalah...

• Jasa tour guide lokal, homestay, atau café kecil

• Pabrik komponen elektronik

• Bengkel sepeda motor

• Usaha tambang