CÙNG HỌC VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM"

Khi chọn thức ăn, em nên chọn loại nào sau đây?

• A. Thức ăn bị mốc, có mùi lạ

• B. Thức ăn rơi xuống đất

• C. Thức ăn còn tươi, còn hạn sử dụng.

• D. Thức ăn để lâu qua đêm

Answer explanation

Thức ăn tươi, còn hạn sử dụng giúp em ăn uống an toàn, không bị đau bụng hay ngộ độc.

Khi ăn phải thức ăn bẩn, em có thể bị gì?

• A. Sốt cao

• B. Ngộ độc

• C. Buồn ngủ

• D. Ho

Answer explanation

Thức ăn bẩn chứa nhiều vi khuẩn gây hại, ăn vào sẽ đau bụng, nôn mửa, chóng mặt — đó là dấu hiệu ngộ độc thực phẩm.

Để bảo quản thức ăn chín, mẹ thường để vào đâu?

• A. Trên bàn học

• B. Trong tủ quần áo

• C. Trong tủ lạnh

• D. Dưới sàn nhà

Answer explanation

Tủ lạnh giúp giữ thức ăn chín không bị hỏng, vi khuẩn không sinh sôi, rất quan trọng để phòng ngộ độc.

Thức ăn để quá lâu, bị ruồi bâu, có mùi hôi là đã bị:

• A. Thơm ngon hơn

• B. Ôi thiu

• C. Ngon hơn

• D. Tươi mới

Answer explanation

Thức ăn ôi thiu là thức ăn bị hỏng, vi khuẩn phát triển nhiều. Ăn vào dễ đau bụng và ngộ độc.

Trước khi ăn, em nên ngồi ăn ở đâu để đảm bảo vệ sinh và an toàn?

• A. Dưới đất

• B. Ở bàn ăn sạch sẽ

• C. Ngoài sân chơi

• D. Trong phòng tắm

Answer explanation

Ngồi ăn ở bàn ăn sạch sẽ, có rửa tay trước khi ăn giúp tránh bụi bẩn và vi khuẩn xâm nhập vào cơ thể.

Khi thấy người bị ngộ độc, em cần làm gì?

• A. Đứng nhìn

• B. Báo ngay cho người lớn hoặc gọi người giúp đỡ

• C. Cho uống thêm nước ngọt

• D. Chạy đi chơI

Answer explanation

Khi có người bị ngộ độc, em không được tự xử lý, mà phải báo người lớn ngay để được giúp đỡ kịp thời.

Thuốc và hóa chất nên để ở đâu để tránh gây ngộ độc?

• A. Cạnh đồ ăn

• B. Trong tủ lạnh
  

• C. Trên bàn ăn

• D. Xa tầm tay trẻ em, nơi khô ráo

Answer explanation

Thuốc và hóa chất nếu để gần đồ ăn sẽ dễ bị nhầm lẫn, gây ngộ độc.

Trước khi ăn rau, củ, quả, em cần làm gì?

• A. Để nguyên rồi ăn

• B. Rửa sạch bằng nước

• C. Cất trong tủ

• D. Lau khô rồi ăn

Answer explanation

Rửa sạch giúp loại bỏ bụi bẩn và thuốc trừ sâu, bảo vệ sức khỏe.

Khi thấy thức ăn có dấu hiệu mốc, đổi màu, em nên làm gì?

• A. Bỏ đi, không ăn

• B. Cắt phần mốc rồi ăn tiếp

• C. Cho bạn khác ăn

• D. Nấu lại để ăn

Answer explanation

Thức ăn mốc chứa chất độc, dù nấu lại cũng không an toàn, phải bỏ đi.

Khi mua thực phẩm đóng gói, em cần xem điều gì trên bao bì?

• A. Màu sắc bao bì

• B. Hạn sử dụng

• C. Hình vẽ đẹp

• D. Giá tiền

Answer explanation

Xem hạn sử dụng giúp biết thực phẩm còn ăn được hay đã hết hạn.