PIK - Industri Sabun

Perbedaan mendasar antara proses pembuatan sabun dan detergen ditinjau dari bahan bakunya adalah …

• Sabun dari asam sulfat, detergen dari lemak

• Sabun dari minyak/lemak alami, detergen dari senyawa turunan minyak bumi

• Sabun dari alkohol, detergen dari basa

• Sabun dari ester, detergen dari air

• Sabun dan detergen berasal dari bahan yang sama

Tahap sulfonasi dalam pembuatan detergen berfungsi untuk …

• Menurunkan pH larutan

• Membentuk surfaktan aktif

• Menghilangkan bau bahan baku

• Mempercepat pembilasan

• Mengendapkan kotoran

Jika pada proses pembuatan sabun jumlah basa berlebih, sedangkan pada detergen proses netralisasi tidak sempurna, maka dampak yang paling mungkin terjadi adalah …

• Produk lebih lembut di kulit

• Produk sulit larut dalam air

• Produk bersifat iritatif

• Produk tidak berbusa

• Produk cepat rusak

Sabun kurang efektif digunakan pada air sadah, sedangkan detergen tetap efektif. Hal ini disebabkan karena …

• Sabun tidak membentuk busa

• Sabun membentuk endapan dengan ion Ca²⁺ dan Mg²⁺

• Detergen tidak mengandung surfaktan

• Detergen mudah terhidrolisis

• Sabun bersifat asam

Dalam industri, penambahan builder pada detergen bertujuan untuk …

• Memberi warna produk

• Menambah aroma

• Meningkatkan daya bersih

• Menurunkan viskositas

• Menghambat reaksi sulfonasi

Jika hasil sabun terlalu lunak dan cepat habis saat digunakan, kemungkinan penyebabnya adalah …

• Suhu reaksi terlalu tinggi

• Basa berlebih

• Kelebihan minyak

• Kekurangan air

• Proses pendinginan terlalu lama

Perbedaan mekanisme kerja sabun dan detergen dalam mengangkat kotoran berminyak adalah …

• Sabun mengendapkan kotoran, detergen melarutkannya

• Sabun dan detergen bekerja dengan cara yang sama

• Sabun membentuk misel, detergen tidak

• Detergen bekerja tanpa surfaktan

• Detergen membentuk misel lebih stabil

Dalam produksi detergen cair, viskositas produk diatur dengan penambahan bahan pengental. Jika viskositas terlalu rendah, maka tindakan yang tepat adalah …

• Menambah air

• Mengurangi surfaktan

• Menambah bahan pengental

• Mengurangi suhu reaksi

• Menurunkan pH larutan

Ditinjau dari aspek lingkungan, sabun lebih ramah lingkungan dibanding detergen karena …

• Sabun tidak mengandung busa

• Sabun lebih cepat terurai secara hayati

• Sabun tidak bereaksi dengan air

• Sabun bersifat sintetis

• Sabun tidak mengandung surfaktan

Jika suatu industri ingin memproduksi pembersih yang efektif di air sadah dan ramah lingkungan, keputusan terbaik adalah …

• Menggunakan sabun murni

• Menggunakan detergen tanpa builder

• Menggunakan detergen biodegradable

• Meningkatkan konsentrasi basa

• Menambah pewangi alami