中餐禮儀影片觀賞

在正式的中餐禮儀中，吃牛肉麵的時候可以同時使用筷子跟湯匙

• 是，這樣才能大快朵頤

• 不行，這樣很沒禮貌

在正式的中餐禮儀當中，餐具暫時使用完畢應該放在哪裡?

• 放回原位

• 放在桌面上

• 放在圓盤上等服務生收走

請問在中餐餐具當中的骨盤，主要是用來放置甚麼？

下列何者不符合正式的中餐禮儀?

• 吃牛肉麵的時候大聲吸吮麵條，讓廚師知道他煮得很好吃。

• 牙齒上有菜渣，應盡快用筷子當牙籤，保持氣質美觀

• 第一次吃到美味的龍蝦，應緊閉雙唇慢慢享用

• 想要吃座位對面的石斑魚但夾不到，用筷子比劃，指示對面的家人幫忙夾

• 吃剩的骨頭或魚刺，可以直接吐在餐盤旁邊的桌上，快速又方便

請根據正式的中餐禮儀，將下列的用餐者安排到合適的位置:

Groups:

(a) 聚餐主人

,

(b) 主賓客

• 門口對面

• 門口附近