लखनऊ स्टाइल टुंडे कबाब रेसिपी क्विज

यह वीडियो लखनऊ स्टाइल टुंडे कबाब बनाने की विधि बताता है। इसमें मटन कीमा, कच्चा पपीता और विभिन्न मसालों का उपयोग कर कबाब तैयार किया जाता है। इसके साथ एक विशेष चटनी भी बनाई जाती है। वीडियो में कबाब को पकाने और परोसने की प्रक्रिया भी शामिल है।

लखनऊ स्टाइल टुंडे कबाब की विशेषता क्या है?

• यह बहुत सख्त होते हैं

• यह बहुत खट्टे होते हैं

• यह बहुत मीठे होते हैं

• यह बहुत नरम और स्वादिष्ट होते हैं

टुंडे कबाब के लिए कौन सा मांस सबसे अच्छा होता है?

• मछली

• बकरी

• मटन

• चिकन

कच्चा पपीता टुंडे कबाब में क्यों डाला जाता है?

• स्वाद बढ़ाने के लिए

• खुशबू के लिए

• मांस को नरम बनाने के लिए

• रंग बदलने के लिए

गलावटी कबाब के मसाले में कौन सा मसाला शामिल नहीं है?

• सौंफ

• जीरा

• हल्दी

• काली मिर्च

मैरिनेशन के लिए मटन को कितने समय तक रखा जाता है?

• 30 मिनट

• 1 घंटा

• 1.5 घंटे

• 2 घंटे

चटनी में कौन सा घटक नहीं डाला जाता है?

• हल्दी

• दही

• पुदीना

• हरा धनिया

टुंडे कबाब को पकाने के लिए किस तापमान पर पकाना चाहिए?

• उच्च तापमान

• मध्यम तापमान

• निम्न तापमान

• कोई तापमान नहीं

कबाब को पकाने के लिए कितने समय तक फ्राई करना चाहिए?

• 5-6 मिनट

• 3-4 मिनट

• 7-8 मिनट

• 1-2 मिनट

टुंडे कबाब के साथ कौन सी चटनी सबसे अच्छी होती है?

• टमाटर चटनी

• लहसुन चटनी

• पुदीना चटनी

• इमली चटनी

टुंडे कबाब को किसके साथ परोसा जाता है?

• चावल

• नान

• रोटी

• पराठा