Kuis Proses Pembuatan Mie Instan

Video ini menjelaskan tentang mie instan, mulai dari dampak kesehatannya hingga keunggulannya yang membuatnya tetap populer. Proses produksi mie instan dijelaskan secara rinci, termasuk pengawetan dengan mengurangi kadar air. Video juga membahas pengolahan, pengemasan, dan kontrol kualitas untuk memastikan produk yang dihasilkan berkualitas tinggi.

Mengapa mie instan tetap populer meskipun ada dampak negatif terhadap kesehatan?

• Karena sulit ditemukan

• Karena mudah dan cepat disiapkan

• Karena harganya mahal

• Karena rasanya yang tidak enak

Apa standar kadar air maksimal untuk mie instan?

• 15%

• 10%

• 8%

• 12%

Apa bahan baku utama yang digunakan dalam pembuatan mie instan?

• Tepung terigu dan tapioka

• Beras dan jagung

• Gandum dan kedelai

• Kentang dan ubi

Bagaimana tekstur keriting pada mie instan dibuat?

• Dengan penggorengan

• Dengan tangan

• Dengan mesin cetak pengeriting

• Dengan pengukusan

Apa keuntungan dari proses pengeringan mie tanpa digoreng?

• Mie lebih mahal

• Mie lebih cepat basi

• Mie lebih rendah kalori

• Mie lebih tinggi kalori

Apa yang dilakukan tim quality control dalam proses produksi mie instan?

• Mengemas mie

• Mencicipi mie untuk memastikan kualitas

• Membuat bumbu

• Menggoreng mie