Seguridad Alimentaria y Microorganismos

El video presenta cinco claves para garantizar la inocuidad de los alimentos: mantener la limpieza, separar alimentos crudos y cocinados, cocinar completamente, mantener alimentos a temperaturas seguras, y usar agua y materias primas seguras. Se destaca la responsabilidad de los productores y la importancia de protegerse en el hogar.

¿Cuál es una de las claves para evitar la contaminación de los alimentos?

• Mantener la limpieza

• Usar especias

• Agregar sal

• Cocinar a fuego lento

¿Por qué es importante separar los alimentos crudos de los cocinados?

• Para mejorar el sabor

• Para conservar los colores

• Para evitar la contaminación cruzada

• Para ahorrar espacio

¿Qué se debe hacer para eliminar microorganismos en los alimentos?

• Dejarlos al sol

• Añadir azúcar

• Enfriarlos rápidamente

• Cocinarlos completamente

¿Cuál es una medida para evitar la proliferación de bacterias en los alimentos?

• Cocinarlos a fuego bajo

• Añadir vinagre

• Mantenerlos a temperaturas seguras

• Dejarlos al aire libre

¿Qué tipo de agua se debe usar para garantizar la seguridad alimentaria?

• Agua de mar

• Agua de lluvia

• Agua segura

• Agua con gas