El Sabor de la Historia: Chocolate

El Sabor de la Historia: Chocolate

Assessment

Interactive Video

History, Science, Fun

5th - 8th Grade

Hard

Created by

Ethan Morris

FREE Resource

El video explora la historia y el proceso de elaboración del chocolate desde sus orígenes en América hasta su popularidad en España. Se detalla cómo preparar chocolate desde las habas de cacao, incluyendo fermentación, tostado, pelado, molienda y enfriamiento. Se discuten las diferencias de textura y sabor en el chocolate casero comparado con el comercial.

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10 questions

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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿De dónde es originario el chocolate?

África

Europa

América

Asia

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Qué proceso es necesario después de extraer las habas de cacao de la vaina?

Congelarlas

Secarlas al sol

Fermentarlas

Hervirlas

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Cómo se puede tostar las habas de cacao en casa?

En una sartén a fuego alto

En el horno a 180 grados

En una olla a presión

En el microondas

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Qué producto era más popular que el café y el té en España durante mucho tiempo?

El vino

El jugo de naranja

El mate

El chocolate

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Qué se debe hacer después de pelar las habas de cacao?

Freírlas

Congelarlas

Molerlas

Hervirlas

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Por qué se añade azúcar al cacao molido?

Para darle color

Para hacerlo más espeso

Para hacerlo más amargo

Para compensar el sabor amargo

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Qué herramienta es ideal para moler el cacao en casa?

Una licuadora

Un rallador

Una batidora de mano

Un mortero de granito

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