Nutrición y Alimentos

El video explica la diferencia entre comida y alimento, destacando que los alimentos aportan materia y energía al organismo. Se detallan las funciones y digestión de proteínas, carbohidratos y lípidos, así como la importancia de las vitaminas y minerales. Se concluye con las funciones básicas de los alimentos y se anticipan temas nutricionales futuros.

¿Cuál es la diferencia principal entre comida y alimento según el video?

• La comida es todo lo que se come y bebe, mientras que el alimento aporta materia y energía.

• La comida es solo lo que se bebe, mientras que el alimento es lo que se come.

• La comida es lo que se come en el desayuno, y el alimento es lo que se come en la cena.

• La comida es lo que se come en casa, y el alimento es lo que se come fuera.

¿Cuál es la función principal de las proteínas en el organismo?

• Proporcionar energía inmediata.

• Suministrar materiales para fabricar o reparar estructuras del cuerpo.

• Almacenar energía en forma de grasa.

• Regular la temperatura corporal.

¿Cuántos tipos de aminoácidos esenciales deben obtenerse de la dieta?

• 8

• 12

• 20

• 15

¿Cuál es la función principal de los carbohidratos en el organismo?

• Formar estructuras corporales.

• Proteger contra enfermedades.

• Suministrar energía.

• Regular las funciones del cuerpo.

¿Qué enzima descompone la lactosa durante la digestión?

• Lactasa

• Amilasa

• Sacarasa

• Maltasa

¿Dónde ocurre principalmente la digestión de los lípidos?

• En el estómago

• En el intestino delgado

• En la boca

• En el hígado

¿Qué tipo de lípidos se encuentran principalmente en los alimentos de origen vegetal?

• Fosfolípidos

• Triglicéridos

• Ácidos grasos saturados

• Ácidos grasos insaturados

¿Qué vitamina es importante para el crecimiento y la reparación de tejidos?

• Vitamina C

• Vitamina D

• Vitamina B

• Vitamina A

¿Qué mineral es necesario para la síntesis de la hormona tiroidea?

• Hierro

• Yodo

• Fósforo

• Calcio

¿Qué porcentaje del peso del organismo representa el agua?

• 50%

• 60%

• 70%

• 80%