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日本酒とヨーグルトの調理法クイズ

日本酒とヨーグルトの調理法クイズ

Assessment

Interactive Video

Arts, Design, Food, Cooking

7th - 10th Grade

Practice Problem

Hard

Created by

Ethan Morris

FREE Resource

このビデオでは、焦がし技法を用いて固画期を達成する方法を紹介します。次に、日本酒を使ってゴカオペコを仕上げる手順を説明します。さらに、焦がしたホワイトヨーグルトを煮る方法と、オーブンを使って艶を出す技術について学びます。

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5 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

焦がしで固画期を遂げる際に重要なポイントは何ですか?

調味料の追加

時間の管理

材料の選択

温度管理

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

焦がしで固画期を遂げる際に避けるべきことは何ですか?

過度な加熱

材料の冷却

水の追加

調味料の追加

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

日本酒を使ってゴカオペコを仕上げる際に必要なものは何ですか?

ウイスキー

ビール

日本酒

赤ワイン

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

ホワイトヨーグルトを煮る際に注意すべきことは何ですか?

砂糖の量

火加減

水の量

塩の量

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

オーブンで艶を出すために必要な温度はどれですか?

常温

低温

中温

高温

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