料理の基本クイズ

このビデオでは、にんにくのみじん切りの方法、コチュジャンの特徴と使い方、そしてごまとごま油の使用法について説明しています。

にんにくのみじん切りはどのように行いますか？

• にんにくをそのまま使う

• にんにくをスライスする

• にんにくをすりおろす

• にんにくを細かく刻む

コチュジャンはどの料理に使われることが多いですか？

• フランス料理

• 韓国料理

• 日本料理

• イタリア料理

コチュジャンの特徴は何ですか？

• 甘い

• 辛い

• 酸っぱい

• 苦い

ごまはどのように使われますか？

• 料理のトッピング

• そのまま食べる

• デザートに使う

• 飲み物に入れる

ごま油はどのような料理に使われますか？

• 炒め物

• 煮物

• 揚げ物

• 焼き物