Dúvidas sobre Ingredientes e Técnicas de Culinária

Dúvidas sobre Ingredientes e Técnicas de Culinária

Assessment

Interactive Video

English, Life Skills

5th - 8th Grade

Hard

Created by

Ethan Morris

FREE Resource

O vídeo apresenta uma receita de cupcake Red Velvet, com a participação de Gabi, que possui um canal de culinária. A receita é explicada em inglês e português, abordando ingredientes, mistura, e técnicas de preparo. A cobertura de cream cheese é detalhada, e o vídeo termina com a degustação do cupcake. Dicas sobre terminologia culinária em inglês são fornecidas ao longo do vídeo.

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10 questions

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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Qual é o objetivo principal do vídeo?

Falar sobre ingredientes brasileiros

Apresentar o canal da Gabi

Ensinar uma receita de cupcake Red Velvet em inglês

Ensinar a fazer um bolo de chocolate

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Qual é a pronúncia correta de 'farinha' em inglês?

Flour

Flower

Floor

Flourish

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Qual é a diferença entre baking powder e baking soda?

Ambos são usados para adoçar

Baking powder é bicarbonato de sódio e baking soda é fermento em pó

Baking powder é fermento em pó e baking soda é bicarbonato de sódio

Ambos são fermentos

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Por que o limão é adicionado à receita?

Para dar sabor cítrico

Para substituir o vinagre

Para colorir a massa

Para deixar a massa mais leve

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

O que significa 'muffin top' em inglês?

Uma expressão para gordura localizada

Um utensílio de cozinha

A parte superior de um muffin

Um tipo de cobertura

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Qual é a diferença entre frosting e icing?

Frosting é usado em biscoitos e icing em cupcakes

Icing é mais macio e frosting é mais duro

Ambos são iguais

Frosting é mais macio e icing é mais duro

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Qual ingrediente é necessário para o frosting de cream cheese?

Leite

Cream cheese

Farinha

Chocolate

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