Estruturas e Funções das Proteínas

Estruturas e Funções das Proteínas

Assessment

Interactive Video

1st Grade - University

Hard

Created by

Ethan Morris

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O vídeo explica a coagulação de proteínas usando gelatina como exemplo. Detalha as estruturas primária, secundária e terciária das proteínas e como a desnaturação altera essas estruturas. Exemplos práticos incluem a coagulação da clara do ovo e a solidificação da gelatina. O processo é irreversível e ajuda a entender a estrutura tridimensional das proteínas.

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10 questions

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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Qual é o papel das proteínas na formação de um gel semissólido?

Elas repelem as moléculas de água.

Elas formam um reticulado tridimensional que aprisiona água.

Elas dissolvem completamente na água.

Elas não têm papel na formação de gel.

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Qual é a característica da estrutura primária de uma proteína?

A associação com outras proteínas.

A dobragem sobre si mesma.

A ligação peptídica entre aminoácidos.

A formação de hélices.

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Como as ligações de hidrogênio influenciam a estrutura secundária das proteínas?

Elas formam ligações peptídicas.

Elas não têm influência na estrutura secundária.

Elas dissolvem a proteína na água.

Elas criam hélices na cadeia de proteína.

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

O que caracteriza a estrutura terciária de uma proteína?

A formação de ligações peptídicas.

A dissolução completa na água.

A formação de hélices.

A orientação das porções hidrofóbicas para o interior.

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

O que acontece com as proteínas durante a desnaturação?

Elas se tornam mais solúveis em água.

Elas mantêm sua estrutura original.

Elas se tornam mais estáveis.

Elas se desdobram e expõem regiões hidrofóbicas.

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Por que as regiões hidrofóbicas das proteínas se associam durante a desnaturação?

Porque são atraídas por regiões hidrofílicas.

Porque são estáveis em ambientes aquosos.

Porque repelem outras moléculas de água.

Porque fornecem energia para manter a estrutura.

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Qual é a consequência da exposição das regiões hidrofóbicas durante a desnaturação?

A proteína se torna mais solúvel.

A proteína se dissolve completamente.

As regiões hidrofóbicas se associam com outras moléculas.

A proteína mantém sua estrutura original.

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