VOICED : Aranas en el menu

The video explores the unique culinary culture of Northeast India, highlighting exotic dishes like grilled crickets and fried spiders. It discusses the revival of local millet cultivation in Meghalaya, driven by the high cost of imported food. The video also addresses the challenges of preserving traditional recipes, which are at risk of disappearing due to standardized diets and the oral transmission of culinary knowledge. Efforts by the Slow Food movement and local communities aim to safeguard this culinary heritage.

¿Qué tipo de alimentos se mencionan en el menú del texto?

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¿Por qué el cultivo de mijo local estuvo en riesgo de desaparecer?

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¿Qué se ha dado cuenta la gente sobre el precio de la comida importada?

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¿Qué movimiento respalda la feria mencionada en el texto?

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¿Cuál es el riesgo que enfrentan las recetas tradicionales según el texto?

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