Bioteknologi Konvensional

Apakah definisi dari bioteknologi

• Teknologi untuk menghasilkan barang/jasa yang berguna bagi manusia dengan memanfaatkan system hidup dalam prosesnya

• Teknologi yang menggunakan DNA rekombinan

• Teknologi kultur jaringan

• Teknologi mikrobiologi

Bioteknologi dibedakan menjadi bioteknologi tradisional dan modern. Bioteknologi tradisional meliputi memanfaatkan....

• Fermentasi, dasar mikrobiologi dan sifat totipotensi

• Rekayasa DNA, dasar mikrobiologi dan biokimia

• Rekayasa DNA, bakteri dan fermentasi

• Dasar mikrobiologi, rekayasa genetika dan fermentasi
  

​ Mikroorganisme yang dimanfaatkan dalam pembuatan​ Yoghurt adalah​ ​ ..... dan​ .....

• Lactobacillus bulgaricus
• Streptococcus thermophillus
• Sachharomyces cereviceae
• Aspergillus wentii

Dalam membuat adonan roti, diperlukan campuran tepung, air, garam, dan ragi. Kemudian adonan disimpan dalam wadah selama beberapa jam untuk proses fermentasi. Selama fermentasi, terjadi perubahan kimia pada adonan. Ragi merupakan jamur bersel satu yang mengubah amilum dan gula dalam tepung menjadi CO2 dan alkohol. Fermentasi menyebabkan adonan roti mengembang. Adonan mengembang karena …

• Alkohol yang dihasilkan berubah menjadi gas

• Selama fermentasi dihasilkan gas CO2

• Fermentasi mengubah air menjadi uap air

• Gula dalam adonan berubah menjadi gas

Mikroorganisme yang dimanfaatkan untuk pembuatan asam asetat adalah​ (a)  

• Acetobacter acetii
• Aspergillus oryzae
• Acetobacter xylinum
• Rhizopus

Kedelai dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan seperti kecap dan tempe dengan bioteknologi konvesional yaitu fermentasi. Hal ini menunjukkan bahwa dari bahan yang sama dapat menghasilkan produk bioteknologi yang berbeda karena ….

• Kecap dan tempe difermentasikan oleh bakteri yang berbeda

• Jenis mikroba mengekskresikan enzim yang berbeda

• Kecap difermentaasikan oleh bakteri, sedangkan tempe difermentasikan oleh jamur

• Perbedaan lama fermentasi menghasilkan jenis produk yang berbeda

Tumpahan minyak di lautan dapat menyebabkan terputusnya rantai makanan. Jenis bioteknologi yang dapat diterapkan untuk mengatasi tumpahan minyak tersebut adalah …

(a)  

Produk bioteknologi yang digunakan dalam pengobatan berbagai penyakit akibat virus adalah

(a)  

Berikut ini yang merupakan contoh bioteknologi konvensional yaitu​ ​ (a)   ​ (b)   ​ (c)   ​ (d)  

• bakteri asam laktat
• keju
• hidroponik
• antibiotik
• bakteri insulin
• tanaman transgenik

Berdasarkan tabel di atas yang menunjukkan perbedaan ciri bioteknologi konvensional dan bioteknologi modern yang benar adalah ….

• 1 dan 2

• 2 dan 3

• 3 dan 4

• 4 dan 1