07.酸和鹼的優點和缺點

 酸和鹼被廣泛應用於哪些領域？

• 僅食品和清潔領域

• 僅醫療和農業領域

• 食品、清潔劑、肥料、炸藥、染料等多個領域

• 僅用於實驗室研究

在早期如何定義酸和鹼？

• 透過原子結構

• 透過味道和腐蝕性等物理表現

• 透過 pH 值

• 透過化學式

強酸的特性為何？

• 在水中不易釋放質子

• 常與強鹼中和

• 在得到機會時所有分子都會釋放質子到周圍水分子中

• 只能釋放電子

弱酸和弱鹼的特點是什麼？

• 與水交互流通達到平衡點，只有少量分子改變

• 不會釋放或接受質子

• 完全不具酸鹼性

• 所有分子都會與水交互作用

中和作用指的是什麼？

• 強酸和強鹼混合

• 在水中質子的接收與釋放同時發生，效應相互抵消

• 弱酸和弱鹼反應

• 水分子分解