Cara Membuat Es Krim

Bahan cair utama apa saja yang digunakan dalam resep es krim ini?

• Susu kental manis, santan, dan air

• Susu kental manis, susu UHT, dan air

• Susu kental manis, santan, susu UHT, dan air

• Susu UHT, santan, dan air

Apa fungsi penambahan tepung maizena pada adonan es krim?

• Untuk memberikan rasa manis

• Untuk membuat adonan lebih kental dan lembut

• Untuk mempercepat proses pembekuan

• Untuk menambah volume adonan

Berapa lama adonan es krim harus didinginkan di dalam freezer sebelum ditambahkan SP?

• Sekitar 1-2 jam

• Sekitar 3-4 jam

• Sekitar 5-6 jam

• Semalaman penuh

Apa fungsi utama SP (pengemulsi) dalam pembuatan es krim ini?

• Sebagai pewarna alami

• Sebagai pengembang dan pelembut adonan

• Sebagai pengawet es krim

• Sebagai penambah rasa

Apakah Anda menikmati pelajaran video tersebut?

• Ya

• Tidak

Setelah adonan es krim diberi rasa dan dimasukkan ke dalam wadah, berapa lama waktu yang disarankan untuk membekukannya di freezer?

• Sekitar 1-2 jam

• Sekitar 3-4 jam

• Sekitar 5 jam atau semalaman

• Cukup 30 menit