Pertanian Berkelanjutan

Apa definisi pertanian berkelanjutan?

• Pengelolaan sumber daya alam hayati untuk memproduksi komoditas pertanian guna memenuhi kebutuhan manusia secara lebih baik dan berkesinambungan dengan menjaga kelestarian lingkungan hidup.

• Pertanian yang hanya memenuhi kebutuhan pangan saat ini tanpa memikirkan generasi mendatang.

Mengapa pertanian berkelanjutan perlu diterapkan?

• Karena populasi manusia yang terus bertambah dan permintaan pangan yang meningkat.

• Agar dapat menghasilkan lebih banyak gas rumah kaca.

Manakah yang BUKAN merupakan konsep umum dari pengolahan pangan berkelanjutan?

• Menghasilkan produk yang aman dengan limbah dan emisi dalam jumlah yang sedikit.

• Memaksimalkan limbah yang tidak dapat didaur ulang.

Berdasarkan video, limbah kulit kentang dapat diolah menjadi apa saja?

• Pakan ternak bernilai rendah untuk kebutuhan petani

• Tepung, pupuk, bahan baku fermentasi industri, dan antioksidan alami.