Bioteknologi Modern

Apa definisi bioteknologi?

• Cabang biologi yang mempelajari pemanfaatan makhluk hidup dalam proses produksi untuk menghasilkan barang dan jasa demi kepentingan manusia.

• Ilmu yang mempelajari tentang makhluk hidup dan lingkungannya.

• Proses produksi barang dan jasa menggunakan teknologi modern.

• Pemanfaatan mikroorganisme untuk menghasilkan produk makanan.

Manakah di antara pernyataan berikut yang merupakan ciri-ciri bioteknologi konvensional?

• Menggunakan peralatan dan teknologi yang canggih.

• Prosesnya harus dilakukan secara steril.

• Produk yang dihasilkan terbatas dengan kualitas yang belum terjamin.

• Prinsip kerjanya adalah rekayasa genetika.

Jamur apakah yang digunakan dalam pembuatan tempe?

• Saccharomyces cerevisiae

• Acetobacter xylinum

• Rhizopus oryzae

• Aspergillus wentii

Jamur apakah yang digunakan dalam proses fermentasi tape?

• Saccharomyces cerevisiae

• Acetobacter aceti

• Neurospora crassa

• Lactobacillus bulgaricus