"Los ingredientes como patrimonio cultural"

"Los ingredientes como patrimonio cultural"

Assessment

Interactive Video

Geography

5th Grade

Practice Problem

Easy

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PATRICIA GONCA

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5 questions

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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Cuáles son los ingredientes fundamentales de la comida mexicana mencionados al principio del video?

Maíz criollo, frijol y quelites.

Huitlacoche, nopales y pinole.

Chiles, calabazas y tomates.

Pulque, hongos y chayote.

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Cómo describe Yuri de Gortari a la milpa en relación con los ingredientes de la alimentación básica?

Como un sistema de monocultivo para la exportación.

Como una unidad de policultivo y autoconsumo.

Como un método de producción industrial de alimentos.

Como un lugar exclusivo para el cultivo de maíz transgénico.

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • Ungraded

¿Estás disfrutando la lección en vídeo?

No

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Según Rosa María Garza, ¿qué representa la comida y sus ingredientes como patrimonio cultural?

Un simple medio de subsistencia.

Un eje rector de las relaciones sociales, la reproducción cultural y la memoria histórica.

Una forma de comercio internacional.

Un elemento de la gastronomía moderna.

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Cuál es el peligro principal del maíz transgénico en México, según el video?

Aumenta la diversidad de variedades de maíz.

Mejora la nutrición y la identidad cultural.

Causa la pérdida de variedades de maíz y la soberanía alimentaria.

Fomenta la demanda de ingredientes tradicionales.

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