健康吃豆腐

豆腐最初是怎麼被發明的？

• 劉安在煉丹時意外發現

• 韓國的傳統食物

• 唐朝的廚師創造的

• 日本的發明

豆腐是如何從液態變成固態的？

• 加入鹽

• 加入糖

• 加入水

• 加入凝固劑

油豆腐是如何製作的？

• 蒸煮豆腐

• 油炸板豆腐

• 發酵豆腐

• 冷凍豆腐

凍豆腐的特點是什麼？

• 非常硬

• 非常吸湯汁

• 非常滑

• 非常甜

哪一種豆腐的蛋白質含量最高？

• 臭豆腐

• 豆皮

• 油豆腐

• 板豆腐