El azúcar en los alimentos

¿Cuántos tipos de azúcar hay?

• Uno

• Tres: añadidos, intrínsecos y libres

• Dos: Libres y añadidos

• Dos: Blanco y moreno

¿Qué porcentaje de azúcar añadido puede contener una magdalena?

• 5%

• 10%

• 25%

• 50%

¿Cuál es la principal ventaja de consumir una naranja entera en lugar de un zumo de naranja natural?

• El zumo tiene más vitaminas.

• La naranja entera contiene fibra que ralentiza la absorción del azúcar.

• El zumo natural no contiene azúcar.

• La naranja entera tiene menos calorías.

¿Qué porcentaje de azúcares contiene aproximadamente un dátil?

• 10%

• 30%

• 50%

• 70%

¿Cuál es la conclusión reciente de la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) sobre el consumo de azúcar?

• Ha establecido una cantidad máxima tolerable de azúcar diario.

• Ha determinado que el azúcar es beneficioso en cualquier cantidad.

• No ha encontrado una cantidad máxima tolerable de azúcar que se pueda consumir de forma segura.

• Recomienda consumir más azúcares libres.