綠色餐廳正夯 當吃貨也可以好好愛地球

綠色餐廳的主要特點是什麼？

• 提供豪華用餐體驗的餐廳

• 對環境友善，並具備綠色、低碳供餐與用餐環境的餐廳

• 只提供素食餐點的餐廳

• 價格昂貴的高級餐廳

綠色餐廳如何實踐「源頭減量」？

• 主動提供一次性餐具

• 鼓勵顧客自備餐具，不主動提供一次性用品

• 提供無限量的餐點

• 只提供外帶服務

選擇在地食材有什麼好處？

• 增加食物里程，提高碳排放

• 幫助農夫，並縮短食物里程，減少碳排放

• 讓食物價格更高

• 只能吃到當季的食物

綠色餐廳推行「惜食點餐」的主要目的是什麼？

• 讓顧客可以嘗試更多種類的菜餚

• 減少食材浪費

• 提高餐廳的利潤

• 讓顧客吃得更飽