Bioteknologi

Apa arti dari kata "bioteknologi" berdasarkan asal katanya?

• Ilmu tentang kehidupan dan penerapannya.

• Pemanfaatan makhluk hidup untuk menghasilkan barang/jasa.

• Teknologi yang berhubungan dengan biologi.

• Studi tentang organisme hidup.

Produk makanan berikut yang dibuat menggunakan proses fermentasi pada periode bioteknologi tradisional adalah...

• Keju mozzarella

• Tempe

• Antibiotik

• Insulin

Penemuan penting yang menandai periode bioteknologi ilmiah adalah...

• Penggunaan mikroba untuk pengawetan makanan.

• Penemuan enzim dari ekstrak ragi yang mengubah gula menjadi alkohol.

• Penyisipan DNA ke makhluk hidup.

• Pembuatan bir oleh masyarakat Babilonia.

Salah satu ciri utama bioteknologi modern adalah...

• Memanfaatkan mikroorganisme secara langsung.

• Sebagian besar digunakan untuk makanan.

• Menggunakan enzim dan penyisipan DNA ke makhluk hidup.

• Tidak dimodifikasi secara genetik.

Apakah Anda menikmati pelajaran video tersebut?

• Ya

• Tidak

Mikroorganisme apa yang digunakan dalam pembuatan tempe?

• Rhizopus oryzae dan Rhizopus oligosporus

• Streptococcus thermophilus dan Lactobacillus bulgaricus

• Aspergillus goesii

• Penicillium notatum

Apa fungsi utama bakteri seperti Streptococcus thermophilus dan Lactobacillus bulgaricus dalam produksi yogurt?

• Menghasilkan alkohol

• Mengubah laktosa menjadi asam laktat

• Memecah protein menjadi asam amino

• Mencegah pembusukan oleh mikroorganisme lain

Apa tujuan utama rekayasa genetika dalam menciptakan buah tahan busuk seperti tomat Flavr Savr?

• Untuk meningkatkan rasa buah

• Untuk memperbesar ukuran buah

• Untuk menunda pematangan dan pembusukan buah

• Untuk membuat buah tahan terhadap hama

Manakah di antara berikut ini yang merupakan kekurangan dari bioteknologi modern?

• Perbaikan sifat genetik tidak terarah

• Teknologi yang relatif sederhana

• Efek jangka panjang umumnya diketahui

• Biaya produksi lebih mahal