NEW
Font size
S
M
L
XL
Worksheetsמשחקון הטריויה של שלומית
Total questions: 6
Worksheet time: 3mins
Name
Class
Date
1.
? מהם חלבונים
a)
חומרים אי אורגניים חיוניים בגוף האדם
b)
בנויים מצירופים שונים של 20 חומצות אמיניות
c)
חומרים הבנויים מהיסודות פחמן, חמצן ומימן בלבד
d)
מתקבלים מהמזון ואינם יכולים להיווצר בגוף החי
2.
? אילו מזונות עשירים בחלבונים
a)
דגים
b)
קטניות
c)
מוצרי חלב
d)
כל התשובות נכונות
3.
- ניתן לבדוק במעבדה נוכחות של חלבון במזונות שונים בעזרת
a)
תמיסת ביורט
b)
יוד
c)
מקלון בודק גלוקוז
d)
חומר מייצב
4.
- ניתן לבדוק במעבדה נוכחות של חלבון במזונות שונים בעזרת
a)
תמיסת ביורט
b)
יוד
יוד
יוד
c)
מקלון בודק גלוקוז
d)
חומר מייצב
5.
דנטורציה של חלבון היא פגיעה במבנה המרחבי שלו ויכולה להגרם ע"י
a)
הוספת מים לחלבון
b)
הוספת תמיסת ביורט לחלבון
c)
הוספת חומצה לחלבון
d)
אף תשובה אינה נכונה
6.
חלבונים שנאכלו יכולים להספג ממערכת העיכול לדם אחרי ש
a)
התרכבו עם חמצן
b)
נוצר שינוי במולקולת החלבון
c)
התפרקו לחומצות אמיניות
d)
הפכו לגלוקוז
Reset
