肥皂的製程分為三步驟為

肥皂在試管中能破除油和水的分界，讓油和水乳化，其酸鹼性為。

肥皂是一個長鏈分子，長鏈部分稱為？

肥皂是一個長鏈分子，帶有電荷的一端為？

小花製造肥皂的步驟如下，請問關於過程中的敘述，何者正確？
一、將椰子油和甲物質共煮，並加入乙醇幫助反應。
二、將反應完成的物質倒入飽和食鹽水中，看見了乙物質浮在食鹽水之上。

一株成熟的玉米中可能含有下列哪些聚合物？(甲)胺基酸、(乙)纖維素、(丙)酒精、(丁)蛋白質、(戊)油脂、(己)葡萄糖。