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WorksheetsApparato digerente
Total questions: 24
Worksheet time: 28mins
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1.
I carboidrati hanno un valore energetico di circa
a)
1 kcal/g
b)
4 kcal/g
c)
4 kcal
d)
9 kcal/g
2.
Quanti molari ci sono nella bocca ?
a)
8
b)
16
c)
10
d)
12
3.
Nella bocca quali tipi di denti servono a strappare?
a)
incisivi
b)
canini
c)
premolari
d)
molari
4.
Come si chiama la valvola che separa faringe e laringe?
a)
cardias
b)
epiglottide
c)
piloro
d)
ptialina
5.
Da cosa è composto l'intestino tenue?
a)
dudeno-colon-cieco
b)
dudeno-digiuno-ileo
c)
cieco-retto-ileo
d)
duodeno-digiuno-retto
6.
Cosa sono gli enzimi?
a)
ghiandole
b)
proteine
c)
muco
d)
carboidrati
7.
Il bolo alimentare da dove parte? Dove si trasforma?
a)
bocca-intestino
b)
stomaco-intestino
c)
bocca-stomaco
d)
stomaco-bocca
8.
Il chimo per arrivare nell'intestino da che valvola passa?
a)
cardias
b)
piloro
c)
ptialina
d)
epiglottide
9.
Il fegato e il pancreas che liquidi rilasciano?
a)
bile-succo pancreatco
b)
succo enterico-succo pancratico
c)
bile-succo enterico
d)
succo enterico-bile
10.
Tramite cosa avviene l' assorbimento?
a)
flora intestinale
b)
villi itestinali
c)
succo pancreatico
d)
fegato
11.
Quali sono i principi nutritivi?
a)
proteine-sali minerali-acqua-vitamine-grassi-carboidrati
b)
carboidrati-acqua-proteine-vitamine
c)
grassi-proteine-sali minerali-vitamine-acqua
d)
aminoacidi-glucosio-acidi grassi
12.
Cosa comprende l' apparato digerente?
a)
tubo digerente e ghiandole
b)
tubo digerente e fegato
c)
ghiandole e intestino
13.
Cosa sono le proteine?
a)
degli integratori
b)
catene di amminoacidi
c)
catene di lipidi
d)
un tipo di vitamine
14.
Quale funzione svolgono le proteine?
a)
protettiva e immunologica
b)
accrescimento e aumento delle funzionalità
c)
plastica e strutturale
d)
regolativa
15.
Quali alimenti sono ricchi di proteine?
a)
frutta e verdura
b)
pizza e patatine fritte
c)
sushi e tofu
d)
carne, pesce e uova
16.
Qual è la funzione delle vitamine?
a)
Non svolgono alcune funzione specifica
b)
Collaborativa
c)
Plastica e strutturale
d)
Regolatrice e protettiva
17.
Quali alimenti sono ricchi di vitamine?
a)
frutta e verdura
b)
carne e pesce
c)
pasta, pane e pizza
d)
uova e legumi
18.
Qual è l'unità di misura del fabbisogno energetico?
a)
Il kilogrammo
b)
La kilocaloria e/o il kilojoule
c)
Il Kilometro
d)
Non si può misurare
19.
MONOSACCARIDI, DISACCARIDI E POLISACCARIDI sono...
a)
Vitamine
b)
Proteine
c)
Carboidrati
d)
Lipidi
20.
Qual è la funzione svolta dai carboidrati?
a)
Plastica
b)
Protettiva
c)
Regolatrice
d)
Energetica
21.
I sali minerali svolgono una funzione...
a)
regolativa
b)
protettiva
c)
costruttiva
d)
energetica
22.
Le etichette presenti sui cibi danno informazioni su..
a)
Il gusto che ha l'alimento
b)
Le abitudini di consumo del prodotto
c)
Principi nutritivi contenuti
d)
la quantità di popolazione che consuma il prodotto
23.
Quali, fra i seguenti principi nutritivi, forniscono più energia?
a)
vitamine
b)
proteine
c)
carboidrati
d)
lipidi
24.
La ptialina frammenta le molecole...
a)
delle proteine
b)
dell'amido
c)
dell'acqua
d)
del lisozima
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