NEW
Font size
S
M
L
XL
WorksheetsTH Org Usługi hotelarskie - podział, cechy, wymagania dla gastr
Total questions: 20
Worksheet time: 10mins
Name
Class
Date
1.
Możliwość zastąpienia części składowej usługi hotelarskiej bez szkody dla zaspokojenia potrzeb gościa to
a)
substytucyjność
b)
komplementarność
c)
elastyczność
d)
synergiczność
2.
Nierozdzielność aktów tworzenia i konsumowania usługi hotelarskiej mówi o tym, że
a)
skorzystanie z usługi możliwe jest tylko w miejscu jej wytworzenia
b)
wykonanie usługi i sprzedaż są ze sobą ściśle związane
c)
poszczególne elementy usługi tworzą unikalną kompozycję
d)
można dostosować usługę do indywidualnych i zróżnicowanych potrzeb gości
3.
Elastyczność usługi hotelarskiej mówi o tym, że
a)
skorzystanie z usługi możliwe jest tylko w miejscu jej wytworzenia
b)
usługa składa się z wielu elementów
c)
poszczególne elementy usługi tworzą unikalną kompozycję
d)
można dostosować usługę do indywidualnych i zróżnicowanych potrzeb gości
4.
Komplementarność usługi hotelarskiej mówi o tym, że
a)
usługa hotelarska to uzupełniające się świadczenia występujące w zależności od zapotrzebowania gości
b)
usługa składa się z wielu elementów
c)
poszczególne elementy usługi tworzą unikalną kompozycję
d)
można dostosować usługę do indywidualnych i zróżnicowanych potrzeb gości
5.
Usługi odpłatne, nieobowiązkowe dla hotelu ale atrakcyjne dla gości to usługi
a)
podstawowe
b)
uzupełniające
c)
fakultatywne
d)
towarzyszące
6.
Usługi odpłatne, często wynikają z wymogów kategoryzacyjnych, nie są związane z korzystaniem z usług podstawowych, często świadczone w pomieszczeniach wynajmowanych przez hotel innym podmiotom to usługi
a)
podstawowe
b)
uzupełniające
c)
fakultatywne
d)
towarzyszące
7.
Wzywanie taksówek to usługa
a)
podstawowa
b)
uzupełniająca
c)
fakultatywna
d)
towarzysząca
8.
Organizacja konferencji to usługa
a)
podstawowa
b)
uzupełniająca
c)
fakultatywna
d)
towarzysząca
9.
Salon fryzjerski to usługa
a)
podstawowa
b)
uzupełniająca
c)
fakultatywna
d)
towarzysząca
10.
Podawanie posiłków do j.m. – room-service czynny przez co najmniej 18 h na dobę w hotelach jest obowiązkowy w obiektach minimum
a)
2*
b)
3*
c)
4*
d)
5*
11.
Aperitif-bar lub bar kawowy jest obowiązkowy w hotelach minimum
a)
2*
b)
3*
c)
4*
d)
5*
12.
Sprzedaży gorących napojów przez całą dobę obowiązkowe jest w hotelach minimum
a)
2*
b)
3*
c)
4*
d)
5*
13.
Room-service czynny przez minimum 12 h godzin na dobę jest obowiązkowy w pensjonatach
a)
2*
b)
3*
c)
4*
d)
5*
14.
Room-service czynny przez całą dobę jest obowiązkowy w pensjonatach minimum
a)
2*
b)
3*
c)
4*
d)
5*
15.
Podawanie śniadań do pokoju na życzenie gości jest obowiązkowe w pensjonatach minimum
a)
2*
b)
3*
c)
4*
d)
5*
16.
Zakład gastronomiczny na kempingach jest obowiązkowy w obiektach minimum
a)
2*
b)
3*
c)
4*
d)
1*
17.
Stanowiska do spożywania posiłków na kempingach są obowiązkowe w obiektach minimum
a)
2*
b)
3*
c)
4*
d)
1*
18.
Podawanie śniadań jest obowiązkowe w domach wycieczkowych kategorii
a)
I - II
b)
I - III
c)
III - IV
d)
II - III
19.
Kuchnia samoobsługowa i jadalnia w schroniskach młodzieżowych jest
a)
nieobowiązkowa
b)
jest obowiązkowa w obiektach kategorii I
c)
jest obowiązkowa w obiektach kategorii I i II
d)
jest obowiązkowa w obiektach kategorii II i III
20.
W hotelach jakiej kategorii dopuszcza się brak restauracji, jeżeli restauracja znajduje się w odległości 500 m od obiektu?
a)
2*
b)
3*
c)
4*
d)
5*
Reset
