NEW
Font size
S
M
L
XL
WorksheetsERT
Total questions: 15
Worksheet time: 8mins
Name
Class
Date
1.
Antara yang berikut yang manakah maksud makanan?
a)
A. Bahan yang mempunyai nutrien
b)
B. Bahan yang memenuhi keperluan fisiologi
c)
C. Bahan yang boleh dimakan setelah dimasak
d)
D. Bahan yang boleh dimakan dalam bentuk cecair dan pepejal
2.
Apakah tujuan memasak makanan?
a)
A. Keselamatan dan mudah dicerna
b)
B. Kegemaran dan menambah rasa makanan
c)
C. Kemahiran dan mempelbagaikan masakan
d)
D. Keperluan, persembahan dan memperbaiki rupa
3.
Antara yang berikut yang manakah prinsip kebersihan semasa menyediakan makanan?
a)
A. Rendam makanan sejuk beku sebelum digunakan
b)
B. Guna keseluruhan porsi yang telah dinyahfroskan
c)
C. Potong semua bahan di atas landas cincang yang sama
d)
D. Guna pisau yang sama untuk memotong semua makanan
4.
Pernyataan berikut adalah tentang makanan yang tercemar.
Roti berubah warna dan ditumbuhi kulat
Apakah punca pencemaran makanan itu?
Roti berubah warna dan ditumbuhi kulat
Apakah punca pencemaran makanan itu?
a)
A. Bahan kimia
b)
B. Mikroorganisma
c)
C. Perubahan fizikal
d)
D. Tindak balas enzim
5.
Apakah kebaikan menjahit pakaian sendiri berbanding dengan pakaian siap beli?
a)
A. Menjimatkan masa menjahit
b)
B. Proses jahitan yang ringkas
c)
C. Menjimatkan kos bahan
d)
D. Bebas mencipta stail
6.
Antara yang berikut yang manakah maksud wardrobe?
a)
A. Koleksi pakaian dan aksesori
b)
B. Koleksi pakaian dan pakaian asas
c)
C. Koleksi pakaian asas dan aksesori
d)
D. Koleksi pakaian formal dan pakaian riadah
7.
Pemiliha menu hendaklah mengambil kira dengan melebihkan karbihidrat kerana tubuh memerlukan tenaga untuk memulakan aktiviti harian.
Namakan nama sajian itu.
Namakan nama sajian itu.
a)
A. Makan tengah hari
b)
B. Minum petang
c)
C. Minum pagi
d)
D. Sarapan
8.
Jadual yang menunjukkan tahap keperluan nutrien oleh individu yang sihat.
Antara berikut yang manakah berkaitan dengan maksud itu?
Antara berikut yang manakah berkaitan dengan maksud itu?
a)
A. Peruntukan Diet Harian Yang Disarankan (RDA)
b)
B. Piramid makanan
c)
C. Diet Seimbang
d)
D. Diet
9.
Permulaan → X → Pengecilan
Antara yang berikut yang manakah masalah utama pada peringkat X?
Antara yang berikut yang manakah masalah utama pada peringkat X?
a)
A. Sosial remaja
b)
B. Kesunyian dan kesihatan
c)
C. Ibu bapa diabaikan oleh anak-anak
d)
D. Suami isteri belum bersedia unyuk mendapat anak
10.
Apakah maksud ergonomik?
a)
A. Kajian pengurusan kerja yang melibatkan pergerakan badan bagi jenis aktiviti dijalankan
b)
B. Kajian yang menghubungkaitkan manusia dengan persekitaran tempat kerja dan tempat kediaman
c)
C. Kajian yang menghubungkaitkan manusia dengan susun atur perabot di tempat kediaman
d)
D. Kajian pengurusan kerja yang melibatkan pergerakan badan bagi tempoh masa aktiviti dijalankan
11.
Apakah peraturan yang perlu dipatuhi semasa menggunting fabrik?
a)
A. Angkat fabrik semasa menggunting
b)
B. Tekan pola dengan sebelah tangan ketika mengandung
c)
C. Gunting dengan gerakan pendek supaya garisan gunting tidak bergigi
d)
D. Gunting di garisan pemadan dengan menggunakan gunting yang tajam
12.
* menebuk lubang butang
* menanggalkan benang jelujur
Apakah alat jahitan itu?
* menanggalkan benang jelujur
Apakah alat jahitan itu?
a)
A. Pencucuk benang
b)
B. Jidal
c)
C. Jarum peniti
d)
D. Peretas
13.
* Petroleum
* Asid terftalik
* Gliko etilena
Apakah nama fabrik itu?
* Asid terftalik
* Gliko etilena
Apakah nama fabrik itu?
a)
A. Nilon
b)
B. Asetat
c)
C. Viskos
d)
D. Poliester
14.
Antara yang berikut urutan kerja amali yang manakah betul bagi menyediakan menu di bawah?
I Sayur campur
II Air Tembikai
III Nasi putih
Iv Kari ayam
I Sayur campur
II Air Tembikai
III Nasi putih
Iv Kari ayam
a)
A. I, II, III, IV
b)
B. III, Iv, I, II
c)
C. II, III, IV, I
d)
D. IV, I, II, III
15.
Antara yang berikut yang manakah maksud diet seimbang?
a)
A. Sajian yang diambil setiap hari oleh individu
b)
B. Hidangan yang mengandungi karbohidrat, lemak dan protein
c)
C. Menu yang dirancang untuk mengurangkan berat badan seseorang individu
d)
D. Pengambilan makanan yang mengandungi semua nutrien pada kuantiti yang diperlukan
Reset
