NEW
Font size
S
M
L
XL
WorksheetsBreakfast Production
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Name
Class
Date
1.
1. Waktu yang sesuai untuk sarapan pagi adalah di antara pukul ____________
a)
3.00 pagi hingga 5.00 pagi
b)
5.30 pagi hingga 6.00 pagi
c)
8.00 pagi - 10.00 pagi
d)
12.00 tengahari
2.
Berikut adalah sumber protin yang sesuai untuk sarapan pagi kecuali
a)
Ayam
b)
Air soya
c)
Bijirin
d)
Keju
3.
Berikut adalah bahan lelemak yang sesuai digunakan untuk batter waffle, kecuali
a)
Mentega
b)
Marjerin
c)
Butter
d)
Minyak sapi
4.
Berapakah peratus karbohidrat yang disarankan untuk hidangan sarapan pagi?
a)
60-68%
b)
20-25%
c)
10-15%
d)
5-10%
5.
Apakah yang dimaksudkan dengan personal hygiene?
a)
Beri perhatian kepada kebersihan diri
b)
Memakai aksesori seperti jam dan cincin
c)
Cuci tangan sebelum dan selepas mengendalikan makanan
d)
Amalan kebersihan dari rambut hingga ke kaki
6.
Fahmi berada di tepi pantai dan ingin menikmati sajian pencuci mulut. Menu yang manakah sesuai dengan persekitarannya itu?
a)
Air batu campur
b)
Pengat jagung
c)
Pisang goreng
d)
Talam dua muka
7.
Antara yang berikut, yang manakah hidangan budaya setempat di Pulau Pinang?
a)
Laksa asam
b)
Nasi kerabu
c)
Soto
d)
Lontong
8.
Apakah yang biasa digunakan dalam sajian India sebagai pengganti pinggan?
a)
Mangkuk tingkat
b)
Mangkuk nasi
c)
Mangkuk kalis karat
d)
Daun pisang
9.
Berdasarkan gambarajah di atas, peralatan apakah yang digunakan untuk memasak hidangan tersebut?
a)
Gelombang mikro
b)
Pengukus
c)
Waffle maker
d)
Stock pot
10.
Antara yang berikut, yang manakah pengertian prinsip memasak?
a)
Makanan dimasukkan ke dalam air mendidih
b)
Memasak makanan dalam cecair atau wap panas
c)
Memasak makanan menggunakan haba kering dan lembap
d)
Makanan dimasak menggunakan api terbuka
Reset
