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WorksheetsL'alimentation saine et équilibrée
Total questions: 21
Worksheet time: 13mins
un acide gras monoinsaturé
Les glucides sont des molécules:
ternaires
quaternaires
organiques
non énérgétique
Les protides sont des molécules:
ternaires
quaternaires
organiques
non énérgétique
La malnutrition désigne:
uniquement la suralimentation
uniquement la sous-alimentation
suralimentation et la sous-alimentation
Les diholosides ont la formule globale:
C6H12O6
C12H22O11
C5H10O5
(C6H10O5)n
le ribose de formule brute:
C6H12O6
C12H22O11
C5H10O5
(C6H10O5)n
Le sucre de réserve de la cellule animale est
l'amidon
le glycogène
la cellulose
réducteur
Les molécules unitaires des protides sont:
les acides aminés
les acides gras
les oses
l'alcool
Les molécules unitaires des glucides sont:
les acides aminés
les acides gras
les oses
l'alcool
Les molécules unitaires des lipides sont:
les acides aminés
les acides gras
les oses
l'alcool
Le (ou les) sucre(s) réducteur(s) est (sont) :
le glucose
l'amidon
le saccharose
le maltose
L'hydrolyse totale d'une molécule du saccharose donne:
le glucose
le fructose
le galactose
le maltose
l'hydrolyse partielle d'une protéine (l'ovalbumine) donne:
des polypeptides
des acides aminés
des acides gras
des oses
les aliments simples non énergétiques
les oses
les sels minéraux
les lipides
les vitamines
