Free Printable 國小自然5下ch4-2食品保存

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國小自然5下ch4-2食品保存

Total questions: 10

Worksheet time: 5mins

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在糕餅盒中放入脫氧劑，主要是應用什麼原理來保存食品？

維持低溫

保持高溫

隔絕水分

隔絕空氣

下列哪一個不是保存食物的好方法？

將食物做真空包裝處理

將食物脫水乾燥

將食物放在溫暖潮溼處

將食物放入冰箱

想讓剛從菜市場買回來的肉類保存久一點，可以利用下列哪一種食品來進行醃漬呢？

牛奶

黑胡椒粒

麵粉

鹽

梅雨季節時，鞋櫃中的皮鞋比較容易發霉，這是因為

皮鞋接觸到較多的冷空氣

皮鞋接觸到較多的暖空氣

空氣中的氧氣增加

空氣中的水分增加

從青黴菌提煉出來的青黴素，有什麼用途？

幫助食品發酵

抑制細菌生長

分解生物屍體

使土壤肥沃

黴菌是下列哪一種生物？

微生物

巨生物

謎生物

奈米生物

利用哪一種黴菌可以釀造醬油？

黑黴菌

米麴菌

放射毛黴

青黴菌

在腐壞的柳丁上看到了一層綠色的物體，它應該是

黑黴菌

紅麴菌

米麴菌

青黴菌

圖中所指的是顯微鏡的哪個部位？

反光鏡

鏡筒

鏡臂

物鏡

10.

圖中所指的是顯微鏡的哪個部位？

旋轉盤

物鏡

反光鏡

光圈

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國小自然5下ch4-2食品保存

Total questions: 10

Worksheet time: 5mins

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