Font size
WorksheetsВітаміни
Total questions: 16
Worksheet time: 8mins
Хто вперше науково довів існування вітамінів в природній їжі?
Микола Лунін
Казимір Функ
Христіан Ейкман
Чарлз Дарвін
Який вчений вказав причини хвороби бері-бері?
Казимір Функ
Микола Лунін
Хрістіан Ейкман
Томас Морган
Чим в клітинах виступають вітаміни?
індикаторами
коферментами
гормонами
жирами
Чому при споживанні сирої моркви, ми не отримаємо готовий вітамін А?
цього вітаміну в моркві немає
моркву необхідно обробити термічно
моркву необхідно помити
в моркві міститься каротин
У вигляді якої речовини зазвичай бувають жиророзчинні вітаміни?
у вигляді порошку
у вигляді рідкого жиру
у вигляді твердго жиру
у вигляді водного розчину
Які існують стани, при порушенні необхідних доз вітамінів?
гіповітаміноз
гіпервітаміноз
недовітаміноз
авітаміноз
Яка хвороба характеризується такими ознаками: ослаблення організму, підвищена ламкість судин, набряк ясен та їх кровоточивість?
цинга
бері-бері
куряча сліпота
рахіт
Вкажіть способи збереження вітамінів у харчових продуктах:
вакуумна сушка
сонячна природна сушка
квашення
консервування з стерилізацією
швидке заморожування
Яка хвороба розвивається при відсутності вітаміну В1?
Яка хвороба має таку ознаку - нездатність сприймати низьку інтенсивність освітлення?
рахіт
бері - бері
куряча сліпота
цинга
Як називається процес порушення нормального функціонування організму внаслідок недостатнього споживання того чи іншого вітаміну з продуктами харчування?
авітаміноз
гіпервітаміноз
гіповітаміноз
гіпометаболізм
Який з перелічених вітамінів підвищує опірність організму до простудних захворювань?
вітамін А
вітамін В1
вітамін С
вітамін Д
В яких продуктах харчування міститься вітамін А?
В яких продуктах харчування міститься вітамін Д?
Що розуміють під назвою "екзогенний авітаміноз"?
стан, при якому вітаміни відкладаються про запас
авітаміноз, який виникає при недостатній кількості вітамінів у продуктах харчування
авітаміноз, який проявляється у нездатності організму засвоювати вітаміни
стан, при якому вітаміни виводяться з кінцевими продуктами обміну
Є різні назви вітамінів: хімічна, буквенна, фізіологічна. наприклад, кальциферол, вітамін Д, протирахітичний фактор. Укажіть фізіологічну назву вітаміну С.
протиневритний фактор
протицинготний фактор
протистерильний фактор
протианемчний фактор
