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WorksheetsDisciplina de Restaurante / Bar
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Name
Class
Date
1.
O Whisky é uma aguardente de
a)
b)
c)
d)
2.
O copo apresentado na imagem tem o nome de:
a)
Copo de tubo
b)
Copo long drink
c)
Copo old-fashioned
d)
Copo balão
3.
Com esta aguardente de que tipo de bebida podemos elaborar?
a)
b)
c)
d)
4.
O nome deste equipamento do restaurante é:
a)
Carro de flamejados
b)
Carro de serviço
c)
Carro de sobremesas
d)
Carro de bebidas
5.
Este acessório é útil para comer:
a)
Búzios
b)
Sapateira
c)
Lagosta
d)
Santola
e)
Caracóis
6.
Quais as bebidas que podemos colocar no Shaker?
a)
b)
c)
d)
7.
Este utensílio chamado "doseador" mede as bebidas em:
a)
Mililitros
b)
Decilitros
c)
Centilitros
d)
Gramas
8.
Este utensílio é útil em que tipo de serviço:
a)
Pastelaria
b)
Restaurante
c)
Bar
d)
Cozinha
9.
Qual o nome deste fruto que é utilizado em várias composições de bar?
a)
Limão Verde
b)
Tamarilho
c)
Pitaya Verde
d)
Lima
10.
Qual o ingrediente base de todas estas bebidas?
a)
b)
c)
d)
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