เครื่องมือที่ใช้เพื่อการตรวจ

ผู้ทำหน้าที่ตรวจ

การตรวจโดยใช้ผู้ตรวจมากว่า 1 คน

ความเชื่อถือของผู้ที่ขอให้ทำการตรวจ

น้ำผสมกับน้ำแข็ง

น้ำที่แช่จนเย็นจัด

น้ำผสมกับน้ำแข็งแห้ง

น้ำแข็งผสมกับน้ำแข็งแห้ง

สอบเทียบกับมาตรฐาน

ตรวจดู Calibration tag ว่ายังอยู่ในช่วงเวลารับรองการสอบเทียบหรือไม่

นำไปทำความสะอาด

ตรวจสอยยี่ห้อ และผู้ผลิต

1.5 กรัม ในสารละลาย 100 กรัม

15 กรัมในสารละลาย 100 กรัม

1.5 กรัมในสารละลาย 1000 กรัม

15 กรัมในสารละลาย 1000 กรัม

คุณภาพอาหารและความปลอดภัยของอาหาร

ความสะอาดและสุขาภิบาลในการผลิตอาหาร

ความสามารถในการตรวจสอบของห้องปฏิบัติการวิเคราะห์

แหล่งที่มาของวัตถุดิบที่ใช้ผลิตอาหาร

ในน้ำนมพาสเจอร์ไรซ์มีแบคทีเรียทั้งหมด 4,000 ตัวในน้ำนม 100 กรัม

ในน้ำนมพาสเจอร์ไรซ์มีแบคทีเรียทั้งหมด 400 ตัวในน้ำนม 1 กรัม

ในน้ำนมพาสเจอร์ไรซ์มีแบคทีเรียทั้งหมด 4,000 ตัวในน้ำนม 1 กรัม

ในน้ำนมพาสเจอร์ไรซ์มีแบคทีเรียทั้งหมด 400 ตัวในน้ำนม 100 กรัม

รับรส ฟังเสียง และสัมผัส

รับรส ฟังเสียง สัมผัส ดมกลิ่น ดูด้วยสายตา

รับรส ดมกลิ่น ดูด้วยสายตา

รับรส ฟังเสียง ดมกลิ่น สัมผัส

การใช้เลยรหัสตัวอย่าง โดยใช้ตารางเลขสุ่ม

การจัดให้ตัวอย่างมีขนาด หรือปริมาณที่ใกล้เคียงกัน

การให้ผู้ทดสอบเลือกลำดับการชิมตัวอย่างด้วยตนเอง

การให้ผู้ทดสอบทำการทดสอบซ้ำอีกครั้งหนึ่งเพื่อยืนยันผล

ตรวจสอบอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์ (Shelf life)

การพัฒนาผลิตภัณฑ์

การควบคุมคุณภาพ

ทุกข้อเป็นคำตอบ

ตัวอย่าง 2 ตัวอย่าง แตกต่างกันที่ระดับความเชื่อมั่น 99 เปอร์เซ็นต์

ตัวอย่าง 2 ตัวอย่าง ไม่แตกต่างกัน

ตัวอย่าง 3 ตัวอย่าง แตกต่างกันที่ระดับความเชื่อมั่น 95 เปอร์เซ็นต์

ตัวอย่าง 3 ตัวอย่าง ไม่แตกต่างกัน

สุขภาพแข็งแรง ไม่มีความบกพร่องทางประสาทสัมผัส ไม่สูบบุหรี่

เป็นผู้มีความรับผิดชอบต่องานที่ได้รับมอบหมาย

เป็นผู้มีประสาทสัมผัสที่ไวกว่าคนปกติทั่วๆไป

เป็นผู้ที่มีความคุ้นเคยกับตัวอย่างที่ทดสอบ