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WorksheetsAlimentação saudável e sustentável
Total questions: 20
Worksheet time: 10mins
A nossa alimentação deve ser:
Equilibrada, variada e completa
Equilibrada, sempre igual e completa
Equilibrada, variada e incompleta
A boca, o estômago e os intestinos fazem parte de que aparelho?
Circulatório
Digestivo
Respiratório
A Dieta Mediterrânica é um padrão alimentar saudável e sustentável, porque:
É rica em proteínas de origem animal
Incentiva o consumo de refrigerantes
Respeita a sazonalidade dos alimentos
– Quais os macronutrientes que os alimentos fornecem?
Proteínas, Vitaminas e Minerais
Proteínas, Hidratos de Carbono e Lípidos
Proteínas, Lípidos e Vitaminas
As proteínas existem:
Nos alimentos de origem animal e vegetal
Nos alimentos de origem vegetal e na água
Nos alimentos de origem animal e na água
Que outro nome podemos dar às gorduras?
Glúcidos
Aminoácidos
Lípidos
O açúcar é o termo utilizado na gíria, mas corresponde a que tipo de hidratos de carbonos?
Hidratos de carbono simples
Hidratos de carbono complexos
Hidratos de carbono reguladores
Um método culinário que minimiza a perda de nutrientes é:
Fritura
Grelha
Cozedura a vapor
– Se queremos diminuir o teor de sódio da nossa alimentação devemos:
Comer produtos industrializados gourmet
Colocar maior quantidade de flor de sal na comida
Substituir o sal por ervas aromáticas ou especiarias
Uma planta cuja semente se encontra dentro de uma vagem é:
Uma herbácea
Uma leguminosa
Uma oleaginosa
A plantação de leguminosas é benéfica, pois:
Estas plantas crescem indeterminadamente
Favorece a manutenção de azoto nos solos
Não são alimentos geneticamente modificados
A soja é:
Um fungo
Um cereal
Uma leguminosa
Qual dos seguintes alimentos é considerado de charcutaria?
Paio
Bife
Queijo
Qual das seguintes espécies é normalmente pescada por arrasto?
Linguado
Tainha
Atum
Devido ao seu teor em vitamina C, as laranjas eram usadas na época dos Descobrimentos para tratar:
A indisposição
A fadiga
O escorbuto
Um edulcorante serve para:
Dar sabor acre aos alimentos
Dar sabor doce aos alimentos
Dar sabor salgado aos alimentos
O que diferencia a agricultura biológica da agricultura concencional?
É isenta de produtos químicos de síntese
Só utiliza pesticidas químicos
Não utiliza qualquer tipo de pesticida
O aproveitamento integral dos alimentos permite:
Aumentar o lixo orgânico para compostagem
Diminuir a ingestão de alimentos
Diminuir o desperdício alimentar
Dos resíduos que geramos quando nos alimentamos, quais não devemos usar na compostagem doméstica?
Borras de café e saquinhos de chá
Cascas de banana e talos de hortaliças
Restos de peixe e carne cozida
Uma dieta com uma menor pegada ecológica é rica em:
Carnes e queijo
Legumes e verduras
Bolos e doces
