Lisääntyvätkö mikrobit nopeammin, kun kylmä ruoka pidetään kylmänä ja kuuma ruoka kuumana?

Norovirus aiheuttaa ruokamyrkytyksen?

Onko salmonella suolistobakteeri?

Riittääkö alle 60 c ruoan kypsentämiseksi?

Raa`an lihan syömiseen ei liity mitään riskejä

Bakteerit lisääntyvät nopeasti ruoissa, joissa on paljon proteiineja

Tuote steriloituu+120 C lämmössä

Kuivassa mikrobit lisääntyvät vähemmän?

Sterilointi edellyttää yli +120 asteen lämpötilaa

Kalat voi säilyttää yli 5 asteen lämpötilassa?

Steriloinnissa tuotteeseen ei jää mikrobeja

Desinfiointi poistaa kaikki mikrobit