Font size
WorksheetsБілки
Total questions: 18
Worksheet time: 13mins
Позначте, до якого класу належать білки:
оксиди
полімери
вуглеводні
кислоти
Позначте рекцію харкактерну для білків
полімеризація
гіідроліз
гідратація
естерифікація
Позначте правильне твердження щодо поширення білків у природі
у природі є родовища деяких амінокислот
більша частина амінокислот перебуває у зв’язаному стані у складі молекул білків;
амінокислоти відсутні в живих організмах
Залишки амінокислот у білках з’єднані зв’язками
– NH2 і - ОН;
– СН3 і - СООН;
– NH2 і - СООН;
. - OН і - СООН
Позначте правильне твердження щодо значення білків:
білки необхідні рослинам як сировина для виробництва амінокислот ;
білки використовуються живими організмами лише як джерело енергії;
білки є основним будівельним матеріалом для клітин тваринного походження;
Позначте ознаку ксантопротеїнової реакції:
Виділення вуглекислого газу:
Поява жовтого забарвлення
Поява синього забарвлення
Позначте ознаку біуретової реакції
Сине забарвлення розчину
Жовте забарвлення розчину
виділення газу
Пептидним називають зв’язок між:
карбоксильною групою однієї амінокислоти і аміногрупою іншої
карбоксильними групами двох амінокислот
аміногрупами двох амінокислот
Незворотній процес порушення первинної структури білків називається:
ренатурацією
денатурацією
деструкцією
Міозин та актин – білки, які:
входять до складу м’язових та деяких інших клітин і забезпечують їхню здатність до скорочення
переносять кисень і вуглекислий газ по клітинам
забезпечують зсідання крові
Білки поділяють за хімічним складом на :
прості і складні
складні і органічні
прості і органічні
Процес порушення природної структури білка із зберженням первинної
ренатурація
репарація
денатурація
Відновлення втраченої структури білка:
репарація
ренатурація
денатурація
Первинна структура білка - це
спіраль
послідовнє сполученняя амінокислотних залишків
специфічна просторова орієнтація полімерного ланцюга
Хто є автором поліпептидної теорії будови білків
Ч.Дарвін
Е. ФІшер
М. Ломоносов
Білки побудовані з :
вуглеводів
жирних кіслот
амінокислот
гліцерину
Білки -це органічни сполуки, які :
входять до складу тканин внутрішнього середовища
виконують функції гормонів, вітамінів і захисних речовин
каталізують біохімічні реакції
забезпечують скорочення м'язів
Ферменти за хімічною природою :
білки
Жири
Вуглеводи
вітаміни
