Font size
WorksheetsSoalan Ujian Pastry KSSM PK Tingkatan 2
Total questions: 10
Worksheet time: 9mins
Apakah bahan asas untuk membuat kek?
I. Telur
II. Gula
III. Tepung
IV. Ais krim
I dan II
II dan III
I, II dan III
Kesemua di atas
Apakah nama kaedah yang digunakan di dalam gambar tersebut?
Creaming
Whipping
Fold in
Blind baking
Peralatan yang ditunjukkan sesuai untuk membuat.....................................................
Roti
Donut
Choux Paste
Sugar Crust
Siapakah yang mengeluarkan logo yang berkenaan?
SMK Lundu
Jabatan Perikanan Malaysia
Jabatan Kesihatan Malaysia
Jabatan Kemajuan Islam
Apakah tujuan logo ini diberikan kepada premis makanan?
Pengiktirafan kepada premis makanan yang berjaya menjual makanan mereka.
Pengiktitirafan kepada premis makanan yang berjaya menghasilkan makanan yang sedap.
Pengiktirafan rasmi kepada premis makanan yang berjaya menghasilkan makanan yang bersih sahaja.
Pengiktirafan rasmi kepada premis makanan yang berjaya mengamalkan dan mengekalkan sistem HACCP bagi produk makanan mereka.
Apakah nama resipi yang ditunjukkan?
Kuih Cumi-cumi
Waffle
Crepe
Pancake
Peralatan di dalam gambar biasa digunakan bersama mixer untuk membuat......................................................................
waffle
Pancake
Roti
Crepe
Apakah tujuan kita memakai topi ketika memasak di dapur?
Hiasan ketika memasak.
Melindungi daripada panas cahaya matahari.
Supaya rambut tidak jatuh ke makanan.
Tiada fungsi.
Apakah nama resipi di dalam gambar?
Choux paste
Cucur gula
Beignet
Crepe
Kaedah memasak di dalam gambar ialah
Whisking
Creaming
Fold in
Baking In
