NEW
Font size
Worksheetsczas - przyroda
Total questions: 20
Worksheet time: 10mins
Suszenie jest metodą konserwacji żywności, w której wykorzystuje się fakt, iż:
zwiększenie zawartości wody w żywności zwiększa jej trwałość
stosowanie niskich temperatur zapobiega powstawaniu i rozwojowi bakterii
zmniejszenie zawartości wody w żywności ogranicza rozwój bakterii odpowiedzialnych za psucie się żywności
wraz ze wzrostem temperatury, w której przechowywane są środki spożywcze, rośnie ich trwałość
Wskaż zdanie fałszywe dotyczące inhibitorów:
Jest to rodzaj substancji wpływających na szybkość reakcji
Obniżając energię aktywacji, zmniejszają jej szybkość reakcji.
Zwiększając energię aktywacji reakcji, zmniejszają jej szybkość
Podobnie jak katalizatory, nie zużywają się trwale w trakcie przebiegu reakcji
Wskaż zdanie prawdziwe
Obecność elektrolitu w wodzie spowalnia korozję
W niższej temperaturze korozja zachodzi szybciej
Środowisko kwasowe zwiększa szybkość korozji większości metali
Szybkość korozji nie zależy od obecności innych metali
Poczucie upływu czasu jest dla człowieka
rzeczą naturalną
nowością, która wykształciła się dopiero po II wojnie światowej
czymś nienaturalnym
nieosiągalnym odczuciem
Podaj nazwę procesu polegającego na ogrzewaniu żywności w szczelnie zamkniętym opakowaniu
pasteryzacja
kandyzowanie
peklowanie
liofilizacja
Do pomiaru czasu człowiek wykorzystuje
zjawiska zachodzące okresowo
prędkość światła
okres połowicznego rozpadu izotopu węgla 14C
okres połowicznego rozpadu protonu
Peklowanie to metoda konserwacji mięsa poprzez nacieranie go mieszaniną
kwasów
zasad
soli
Zegar słoneczny wykorzystuje
roczny ruch Słońca
miesięczny ruch Słońca
dobowy ruch Słońca
48-godzinny ruch Słońca
Wzrost temperatury powoduje:
wzrost szybkości reakcji
spowolnienie reakcji
całkowite zatrzymanie reakcji
O rdzewieniu mówimy gdy korozja dotyczy
miedzi
cynku
żelaza
Warunkiem koniecznym do powstania rdzy jest obecność
wody i tlenu
wody i dwutlenku węgla
wody i soli
Korozja korzystna, która polega na pokryciu się np.glinu warstwą tlenku i zatrzymaniu dalszego procesu niszczenia, nosi nazwę
pasywacja
pasteryzacja
paserstwo
Mleko UHT otrzymujemy przez działanie na produkt
niską temperaturą
wysoką temperaturą
niskim ciśnieniem
wysokim ciśnieniem
Kawa rozpuszczalna otrzymywana jest w procesie
radiacji
kandyzacji
liofilizacji
pasteryzacji
Dokończ zdanie: Kalendarz juliański…
był pierwszym w Europie kalendarzem opartym na ruchu Księżyca
obowiązywał w Cesarstwie Rzymskim od 45 roku p.n.e.
dzielił rok na 12 miesięcy i 365 dni, przy czym lata niepodzielne przez 4 były latami przestępnymi
Zaznacz zjawisko, które nie jest zjawiskiem okresowym
poruszające się wahadło zegara ściennego
Księżyc, krążący wokół Ziemi
roślina, która co pewien czas z łodygi wypuszcza nowy listek
Do zdefiniowania wzorca czasu służy częstotliwość zegara
kwarcowego
pulsarowego
atomowego
komputerowego
Zjawisko okresowe, to takie, w którym stan układu
jest identyczny w jednakowych odstępach czasu, a sam układ składa się z tych samych elementów
co jakiś czas się powtarza, ale nie muszą to być jednakowe odstępy czasu
powtarza się w jednakowych odstępach czasu, ale układ po upływie tego czasu nie musi wyglądać podobnie
Jaką funkcję pełnią przeciwutleniacze?
powodują powstanie emulsji
zapobiegają reakcjom utleniania się substancji
utleniają inne substancje same ulegając redukcji
Do reakcji szybkich zaliczamy
gaszenie palonego wapna, twardnienie betonu
zobojętnienie kawasu poprzez dodanie zasady, wybuch bomby
gaszenie palonego wapna, powstawanie octu
spalanie papieru, rdzewienie gwoździ
