memisahkan produk yang mutunya rendah (ukuran terlalu kecil, kematangan tidak sesuai, rusak, lecet, memar, busuk, dsb).

pengelompokkan atas kelas mutu. Biasanya dibagi dalam kelas1, kelas 2, kelas 3 dan seterusnya, atau kelas A, kelas B, kelas C dan seterusnya.

Berikut ini yang bukan merupakan mesin sortasi adalah?

Proses penurunan kandungan air suatu bahan sampai kadar yang diinginkan melalui operasi pindah panas dan pindah massa yang terjadi secara simultan adalah pengertian dari?

Pengeringan menggunakan alat pengering seperti oven, cabinet drier, bed dryer, spray dryer, oven vakum, microwave dan freeze drier merupakan cara pengeringan?

Berbentuk persegi dan didalamnya berisi rak-rak yang digunakan sebagai tempat bahan yang akan dikeringkan merupakan ciri-ciri dari mesin pengering?

Apa jenis mesin pengering ini?

pilih 2 mesin yang merupakan pengering bahan cair.

Pengering kontak langsung yang beroperasi secara kontinyu, terdiri atas cangkang silinder yang berputar perlahan, biasanya dimiringkan beberapa derajat dari bidang horizontal untuk membantu perpindahan umpan basah yang dimasukkan pada atas ujung drum dan

Bahan kering dikeluarkan pada ujung bawah adalah ciri dari mesin Pengering?

Cocok untuk bahan yang berbentuk larutan yang sangat kental serta berbentuk pasta (susu,zat pewarna, bahan farmasi) merupakan ciri mesin pengering?

Cocok untuk padatan yang sangat sensitif panas (bahan bioteknologis tertentu, bahan farmasi, pangan dengan kandungan flavor tinggimerupakan ciri dari mesin pengering?

Ekstraksi merupakan proses pengambilan suatu senyawa atau zat dari suatu bahan

Ekstraksi Mekanis yaitu proses pemisahan cairan dari solid dengan menggunakan gaya kompresi.

mana berikut ini yang merupakan cara pemisahan dengan ekstraksi mekanis?

penekanan dengan cara apakah yang dilakukan pada mesin ini?

Berikut ini yang bukan merupakan ekstraksi panas adalah?

Sampel di rendam dengan pelarut, selanjutnya pelarut (baru) dilalukan (ditetes-teteskan) secara terus menerus sampai warna pelarut tidak lagi berwarna atau tetap bening yang artinya sudah tidak ada lagi senyawa yang terlarut.

Merupakan ciri-ciri dari perkolasi.

Merupakan ekstraksi secara berkesinambungan, dimana cairan pelarut dipanaskan hingga menguap, pelarut kemudian terdinginkan dalam kondensor dan pelarut dingin inilah yang selanjutnya mengekstraksi sampel.

merupakan ciri-ciri dari Refluks.

Berikut ini yang merupakan metode penyulingan adalah?

bagian susu yang banyak mengandung lemak yang timbul ke bagian atas dari susu pada waktu didiamkan atau dipisahkan dengan alat pemisah. Ada pula yang menyebutnya ‘kepala susu. merupakan pengertian dari?

• Hasil penghancuran daging buah yang telah dihilangkan sebagian kandungan airnya
• Dilakukan pada saat buah melimpah (musim buah) atau memanfaatkan buah grade off

merupakan ciri-ciri dari?

dibawah ini yang merupakan pengolahan tebu adalah?

(Jawaban dapat dipilih 1 s/d 5)

Faktor yang mempengaruhi lamanya proses pembekuan adalah?

Berikut ini yang bukan merupakan tujuan pendinginan adalah?

Berikut ini manakah yang merupakan alasan dilakukannya pengecilan ukuran?

gambar tersebut merupakan mesin pemotong?

Gambar tersebut merupakan gambar dari mesin?

Disk mill merupakan pengiiling yang memanfaatkan gaya sobek (shear force) yang banyak dipakai untuk menghasilkan gilingan halus

Terdiri atas dua plat kasar yang saling berhadapan, satu diam dan satunya lagi berputar merupakan cirikas dari mesin?