Font size
WorksheetsSCM KKN
Total questions: 7
Worksheet time: 7mins
Aliran berikut ini tidak dipertimbangkan dalam supply chain
Barang
Informasi
Tanggung jawab
Finansial
Jika
1=Konsumen akhir;
2=Retailer;
3=Restoran;
4=Perusahaan pengolah bahan makanan/minuman; 5=Industri Pemasok / Petani,
maka rantai pasok yang tidak mungkin terbentuk adalah sebagai berikut:
5-4-2-1
4-3-1
3-1-5
5-4-3-1
Berikut ini bukan merupakan produk pangan segar
Industri pemasok susu dan yoghurt yang paling tepat adalah tergolong industri apakah?
Beverage
Dairy
Animal Protein
Grains & Paddy
Berikut ini adalah keunikan rantai pasok pangan, kecuali:
Karakteristik produksi/sumber yang berasal dari proses biologi dan periode panen
Karakteristik produk dan Distribusi yang mudah rusak (perishability) membutuhkan sistem distribusi khusus
Produknya bervariasi sehingga perlu pengendalian khusus
Preferensi konsumen yang sangat rentan dengan isu-isu kesehatan dan tekanan lingkungan
Responsiveness dapat diukur melalui
Customer satisfaction
Product lateness
Number of lost sales
Lead time
Manakah hal-hal berikut ini yang dapat Anda lakukan untuk memperbaiki rantai pasok produk pertanian di tempat Anda KKN? (jawaban boleh lebih dari 1)
Alokasi ulang fasilitas untuk mengurangi waktu tunggu
Menghilangkan aktivitas yang tidak bernilai tambah
Penurunan lot size untuk sinkronisasi proses logistik dengan permintaan konsumen
Mendesain ulang produk untuk mengurangi efek rumah kaca dan konsumsi enegi
