NEW
Font size
WorksheetsQuiz 1 Prakarya VIIIG
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Perhatikan gambar bahan makanan berikut ini!
Bahan makanan yang termasuk umbi ialah ....
Perhatikan gambar bahan makanan berikut ini! Kandungan gizi tertinggi yang terdapat dalam bahan makanan tersebut ialah ....
protein
mineral
karbohidrat
air
Bahan makanan yang termasuk dalam kategori serealia ialah ....
sorgum dan kedelai
gembili dan padi
kentang dan talas
sorgum dan gandum
Ubi jalar cocok dikonsumsi oleh penderita diabetes. Berikut opsi yang sesuai dan mendukung pernyataan tersebut ialah ....
memiliki indeks glikemik yang rendah
memiliki kadar mineral yang tinggi
memiliki kandungan serat yang kurang memadai
dapat diolah menjadi berbagai ragam kue
Perhatikan tanaman berikut ini! Akar tanaman tersebut berfungsi sebagai ....
bahan pembuat jamu
bahan pakan ternak
sebagai sumber pangan
sebagai bahan pembuat tepung
Kegunaan zat folat dalam kacang tanah bermanfaat ....
mencegah cacat tabung saraf
mengandung antioksidan tinggi
mengecilkan pori-pori wajah
mencegah kanker
Berikut merupakan teknik pengolahan pangan panas basah ialah ...
deep frying
sautening
boiling
grilling
Teknik pengolahan bahan makanan yang memanfaatkan uap air yang mendidih ialah ....
menggoreng
mengukus
mengetim
membakar
Teknik pengolahan bahan makanan dengan air yang banyaknya setengah dari bahan yang direbus ialah ...
braising
steaming
stewing
boiling
Teknik mengolah bahan makanan dengan menggunakan sedikit minyak dan kemudian ditambahkan sedikit cairan ialah ...
menumis
memanggang
merebus
mengukus
