NEW
Font size
Worksheetsเคมีที่เป็นพื้นฐานของสิ่งมีชีวิต
Total questions: 30
Worksheet time: 18mins
สารอาหารมีทั้งหมด 6 ชนิด คือข้อใด
ก คาร์โบไฮเดรต ไขมัน โปรตีน เกลือแร่ ข้าว เนื้อสัตว์
ข คาร์โบไฮเดรต ไขมัน โปรตีน เกลือแร่ วิตามิน ข้าว
ค คาร์โบไฮเดรต ไขมัน โปรตีน เกลือแร่ วิตามิน น้ำ
ง ข้าว เนื้อสัตว์ ผัก ผลไม้ น้ำ วิตามิน
C6H12O6 เป็นสูตรทางเคมีของ
ก กลูโคส
ข ฟรักโทส
ค กาแลกโทส
ง ถูกทุกข้อ
กาแลกโทส (gaiactose) เป็นน้ำตาลเชิงเดี่ยวที่ได้จากสารใด
ก การย่อยแป้ง
ข การย่อยเซลลูโลส
ค การย่อยน้ำตาลอ้อย
ง การย่อยน้ำตาลในนม
น้ำตาลอ้อย 1 โมเลกุล ประกอบด้วยน้ำตาลชนิดใด
ก glucose + galactose
ข glucose + fructose
ค fructose + galactose
ง glucose + glucose
deoxyribose หมายความว่าอะไร
ก เป็นน้ำตาล ribose ที่เอาออกซิเจนออก 1 ตัว
ข เป็นน้ำตาล ribose ที่เอาออกซิเจนออก 2 ตัว
ค เป็นน้ำตาล ribose ที่เอาน้ำออก 1 โมเลกุล
ง เป็นน้ำตาล ribose ที่เอาน้ำออก 2 โมเลกุล
starch และ glycogen แตกต่างกันอย่างไร
ก starch เป็นอาหาร ส่วน glycogen ไม่ได้เป็นอาหาร
ข starch เป็นพวกกลูโคส ส่วน glycogen ไม่ใช่กลูโคส
ค starch เป็นแป้ง ส่วน glycogen ไม่ใช่แป้ง
ง starch เป็นแป้งในพืช ส่วน glycogen เป็นแป้งในสัตว์
น้ำตาล 2 โมเลกุล disaccharide คือข้อใด
ก sucrose
ข maltose
ค lactose
ง ถูกทุกข้อ
เราย่อยเซลลูโลส (cellulose) ไม่ได้ เพราะอะไร
ก เราไม่มีน้ำย่อยที่ใช้ย่อยเซลลูโลส
ข เซลลูโลสโมเลกุลใหญ่เกินไป
ค เซลลูโลสไม่ใช่อาหาร
ง เซลลูโลสไม่ใช่คาร์โบไฮเดรต
น้ำตาลที่ได้จากการสังเคราะห์ด้วยแสงลำดับแรก คือน้ำตาลชนิดใด
ก กลูโคส
ข มอลโทส
ค กาแลกโทส
ง ฟรักโทส
อาหารที่สะสมในตับและร่างกายนำมาใช้ได้ทันที คืออาหารชนิดใด
ก คาร์โบไฮเดรต
ข โปรตีน
ค วิตามิน
ง ไขมัน
สารอาหารที่ไม่ให้พลังงาน คือสารอาหารชนิดใด
ก วิตามิน เกลือแร่ น้ำ
ข วิตามิน โปรตีน เกลือแร่
ค วิตามิน น้ำ ไขมัน
ง วิตามิน ไขมัน เกลือแร่
คนกินคาร์โบไฮเดรต แต่คนอ้วนจะมีไขมันมาก แสดงว่าอะไร
ก คาร์โบไฮเดรต เป็นอาหารสะสม
ข คาร์โบไฮเดรต เป็นอาหารที่ให้พลังงาน
ค คาร์โบไฮเดรต เปลี่ยนเป็นไขมันได้
ง ไขมันเป็นอาหารสะสมของคน
ไตรกลีเซอร์ไรด์ ประกอบด้วยอะไรบ้าง
ก 3 กรดไขมัน
ข 3 กรดไขมัน 1 กลีเซอรอล
ค 1 กรดไขมัน 1 กลีเซอรอล
ง 3 กรดไขมัน 3 กลีเซอรอล
ข้อใดมีหลายโมเลกุล
ก กรดไขมัน
ข กรดอะมิโน
ค กลูโคส
ง เพปไทด์
กรดอะมิโนทั้งหมดมีประมาณกี่ชนิด
ก 20 ชนิด
ข 25 ชนิด
ค 10 ชนิด
ง 15 ชนิด
กรดอะมิโนทุกตัวจะต้องประกอบด้วยธาตุ อะไรบ้าง
ก C , H , O
ข C , H , O , R
ค C , H , O , P
ง C , H , O , N
ข้อความใดถูกต้อง
ก โปรตีนเป็นอาหารที่ร่างกายสะสมไว้ใช้เมื่อยามขาดแคลนอาหาร
ข คาร์โบไฮเดรตเป็นอาหารที่ร่างกายสะสมไว้ใช้เมื่อยามขาดแคลนอาหาร
ค ไขมันเป็นอาหารที่ร่างกายสะสมไว้ใช้เมื่อยามขาดแคลนอาหาร
ง วิตามินเป็นอาหารที่ร่างกายสะสมไว้ใช้เมื่อยามขาดแคลนอาหาร
มีคำกล่าวว่า ผู้หญิงต้องการธาตุเหล็กมากกว่าผู้ชาย ข้อความนี้จริงหรือไม่
ก เป็นจริง เพราะผู้หญิงมีการเสียเลือดในรูปของประจำเดือนอยู่เสมอ
ข เป็นจริง เพราะผู้หญิงเก็บธาตุเหล็กไว้ไม่ได้
ค ไม่เป็นจริง ทั้งหญิงและชายต้องการเท่าๆ กัน
ง ไม่เป็นจริง ความต้องการเหล็กของชายมากกว่าหญิง
ธาตุแคลเซียมมีความสำคัญทางด้านใด
ก หดตัวของกล้ามเนื้อ
ข ระบบหมุนเวียนเลือด
ค ระบบหายใจ
ง ระบบย่อยอาหาร
ถ้าขาดแคลเซียมจะเป็นโรคอะไร
ก เลือดออกตามไรฟัน
ข โรคโลหิตจาง
ค โรคกระดูกอ่อน
ง โรคเหน็บชา
เกลืออนามัย คือเกลือแบบใด
ก เกลือที่เพิ่มธาตุไอโอดีนลงไป
ข เกลือที่เติมธาตุแคลเซียมลงไป
ค เกลือที่เติมธาตุโซเดียมลงไป
ง เกลือที่เติมธาตุโพแทสเซียมลงไป
วิตามินที่ละลายในน้ำ (water soluble vitamin ) คือวิตามินชนิดใด
ก A และ B
ข B และ C
ค C และ D
ง D และ K
นาย ข ไปพบแพทย์เนื่องจากมีอาการป่วย แพทย์แนะนำให้นาย ข รับประทานอาหารที่มีวิตามิน B1 เช่นข้าวซ้อมมือ นาย ข ป่วยเป็นโรคใด
ก โลหิตจาง
ข เหน็บชา
ค กระดูกอ่อน
ง เลือดแข็งตัวช้า
ถ้าหากมีปริมาณอาหารเท่ากัน อาหารประเภทใดที่ให้พลังงานมากที่สุด
ก ขนมปัง
ข น้ำตาลทราย
ค เนย
ง นมสด
หน้าที่ของน้ำต่อร่างกาย คือข้อใด
ก ช่วยในการลำเลียงอาหาร
ข เป็นตัวกลางให้สารทำปฏิกิริยาเคมี
ค ช่วยควบคุมอุณหภูมิ
ง ถูกทุกข้อ
โปรตีนจากพืชให้คุณค่าทางอาหารน้อยกว่าโปรตีนจากเนื้อสัตว์ เพราะอะไร
ก โปรตีนจากพืชจะมีจะมีกรดอะมิโนน้อยกว่าโปรตีนจากสัตว์
ข โปรตีนจากพืชจะมีจะมีกรดอะมิโนมากกว่าโปรตีนจากสัตว์
ค โปรตีนจากพืชประกอบด้วยแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายเพียงไม่กี่ชนิด
ง โปรตีนจากพืชมีไนโตรเจนเป็นส่วนประกอบมากกว่าโปรตีนจากสัตว์
ในระบบสืบพันธุ์เพศชายมีน้ำตาลชนิดใดทำหน้าที่เป็นสารอาหารเลี้ยงอสุจิ
ก กลูโคส
ข ฟรักโทส
ค กาแลกโทส
ง ซูโครส
สารที่เปลี่ยนแปลงกลับไปกลับมาได้ คือสารในข้อใด
ก โปรตีน กับ ไขมัน
ข ไขมัน กับ คาร์โบไฮเดรต
ค โปรตีน กับ วิตามิน
ง โปรตีน กับ คาร์โบไฮเดรต
ข้อใดกล่าวถูกต้อง
ก ชายต้องการพลังงานมากกว่าสตรี
ข หญิงให้นมลูกต้องการพลังงานเท่ากับผู้ชาย
ค หญิงที่พักผ่อนเฉยๆ ต้องการพลังงานมากกว่าหญิงให้นมลูก
ง ขณะเดินใช้พลังงานน้อยกว่าขณะถักเสื้อไหมพรม
ข้อใดเป็นไขมันประกอบ (compound lipid)
ก lipoprotein
ข glycolipid
ค phospholipid
ง ถูกทุกข้อ
