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Worksheets國中自然1上ch3-2酵素
Total questions: 8
Worksheet time: 3mins
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1.
下列敘述何者不是酵素的特性或功能？
a)
加速特定反應的進行
b)
有酸鹼範圍限制
c)
有溫度範圍限制
d)
可以增加反應的生成物總量
2.
酵素具有專一性，請問何謂「專一性」？
a)
一種酵素只能在某一段消化道中發揮作用
b)
一個酵素只能作用一次，不能重複作用
c)
一種酵素只能在某一酸鹼範圍內進行反應
d)
一種酵素只能促進特定的反應進行
3.
乳牛吃草後在體內產生牛奶，其生理作用過程為何？
a)
僅有分解作用
b)
僅有合成作用
c)
先進行分解作用，再進行合成作用
d)
先進行合成作用，再進行分解作用
4.
用餐時，飯在口中咀嚼一段時間後會產生甜味，這是由於下列何種原因？
a)
飯被牙齒磨碎，而釋放出飯粒中的糖
b)
因唾液中含糖分
c)
心理因素所造成
d)
唾液中含有酵素使澱粉分解而轉變為糖
5.
下列敘述何者屬於代謝作用？
a)
肝臟將肝糖轉變為葡萄糖
b)
氧及二氧化碳分子通過細胞膜
c)
水分由根毛進入根部
d)
細胞壁對植物細胞的支持作用
6.
在人體內進行的化學反應常需要特定的酵素做催化劑，此酵素的主要成分是下列何者？
a)
醣類
b)
蛋白質
c)
脂質
d)
纖維素
7.
為什麼放在冰箱外的食物比放在冰箱內的食物容易腐敗？
a)
冰箱外光線較充足
b)
冰箱內沒有細菌
c)
冰箱外溫度高，酵素活性高
d)
冰箱內溫度低，酵素活性高
8.
下列有關酵素的敘述，何者正確？
a)
主要成分是醣類
b)
活性大小與溫度的高低有關
c)
必須在生物體內才能進行反應
d)
進行代謝反應後會迅速分解
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