wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

BAB 2.6: reka bentuk makanan

Total questions: 57

Worksheet time: 29mins

Name
Class
Date
1.

Reka Bentuk bermaksud pengetahuan tentang penghasilan idea secara terancang untuk hasilkan produk.


Produk yang dihasilkan perlu mempunyai...

a)

nilai estetika

b)

fungsi

c)

keupayaan

d)

kebolehpasaran

e)

bahan

2.

Apakah yang dimaksudkan dengan makanan?

a)

suatu bahan yang boleh dimakan dalam bentuk pepejal dan cecair dan dihasilkan daripada haiwan atau tumbuhan.

b)

makanan adalah bahan yang mempunyai warna dan tekstur yang menarik yang diperbuat daripada haiwan dan tumbuhan

c)

suatu bahan yang boleh dimakan dan dihasilkan daripada haiwan atau tumbuhan.

d)

suatu bahan yang boleh dimakan dan mempunyai warna dan tekstur yang menarik dan dihasilkan daripada haiwan atau tumbuhan.

3.

ciri-ciri makanan terdiri daripada pelbagai tekstur, rasa _____________, __________________ dan ____________.

a)

bau

b)

rupa

c)

warna

d)

kualiti dan kuantiti

e)

saiz

4.

antara berikut, penyataan manakah yang paling tepat berkaitan reka bentuk makanan

a)

aktiviti merealisasikan idea kepada bentuk makanan yang melibatkan inovasi dan kreativiti

b)

aktiviti mencipta makanan yang melibatkan inovasi dan kreativiti

c)

aktiviti mengubah kepelbagaian bentuk makanan yang melibatkan inovasi dan kreativiti

d)

aktiviti mengadun bahan yang terdiri daripada tumbuhan dan haiwan yang melibatkan inovasi dan kreativiti

5.

reka bentuk makanan DIPENGARUHI oleh budaya, ____________, __________________, ___________________ dan cara hidup sesebuah masyarakat yang berubah mengikut trebd

a)

sosial

b)

permintaan

c)

tempat

d)

kreativiti

e)

keperluan

6.

klasifikasi reka bentuk makanan terbahagi 2 iaitu...

a)

reka bentuk susunan makanan dalam pinggan atau bekas

b)

reka bentuk pada makanan itu sendiri

c)

reka bentuk makanan menggunakan peralatan dan perkakasan

d)

reka bentuk makanan dari segi estetika, komunikasi, dan perwakilan

7.

gambar berikut merupakan klasifikasi reka bentuk makanan...

a)

reka bentuk susunan makanan dalam pinggan atau bekas

b)

reka bentuk pada makanan itu sendiri

c)

reka bentuk makanan menggunakan peralatan dan perkakasan

d)

reka bentuk makanan dari segi estetika, komunikasi, dan perwakilan

8.

gambar berikut merupakan klasifikasi reka bentuk makanan...

a)

reka bentuk susunan makanan dalam pinggan atau bekas

b)

reka bentuk pada makanan itu sendiri

c)

reka bentuk makanan menggunakan peralatan dan perkakasan

d)

reka bentuk makanan dari segi estetika, komunikasi, dan perwakilan

9.

reka bentuk makanan adalah sangat penting untuk memenuhi keperluan____________________ dan ________________.

a)

psikologi

b)

sosial masyarakat

c)

peribadi

d)

wajib individu

10.

penyataan berikut merupakan KEPENTINGAN REKA BENTUK MAKANAN...?


"perubahan cita rasa pengguna, gaya hidup dan pendapatan pengguna menyebabkan reka bentuk makanan mengalami pelbagai evolusi kreatif mengikut trend"

a)

kebebasan memilih kepada pengguna

b)

menzahirkan nilai estetika

c)

melindungi etika sosial

d)

memberi faedah kepada pengusaha

e)

kepelbagaian etika budaya

11.

______________________ yang memberikan nilai tambah kepada sesuatu produk dan berpotensi tinggi untuk dipasarkan dan berkualiti tinggi.

a)

kebebasan memilih kepada pengguna

b)

menzahirkan nilai estetika

c)

melindungi etika sosial

d)

memberi faedah kepada pengusaha

e)

kepelbagaian etika budaya

12.

Kepentingan Reka Bentuk Makanan


"nilai inovatif dan kreativiti reka bentuk makanan perlu dititikberatkan supaya tidak menyentuh sensitiviti kaum dan agama"

a)

kebebasan memilih kepada pengguna

b)

menzahirkan nilai estetika

c)

melindungi etika sosial

d)

memberi faedah kepada pengusaha

e)

kepelbagaian etika budaya

13.

Kepentingan Reka Bentuk Makanan


"keperluan dan kehendak pengguna yang sentiasa berubah mewujudkan peluang perniagaan."

a)

kebebasan memilih kepada pengguna

b)

menzahirkan nilai estetika

c)

memberi faedah kepada pengusaha

d)

kepelbagaian etika budaya

14.

Kepentingan Reka Bentuk Makanan


"reka bentuk makanan yang berkembang pesat menyumbang kepada terciptanya pelbagai jenis mesin dan alatan"

a)

kebebasan memilih kepada pengguna

b)

menzahirkan nilai estetika

c)

pembangunan sains dan teknologi moden

d)

memberi faedah kepada pengusaha

e)

kepelbagaian etika budaya

15.

Kepentingan Reka Bentuk Makanan


"____________________ dijadikan sebagai sumber idea untuk menghasilkan reka bentuk makanan tradisional"

a)

kebebasan memilih kepada pengguna

b)

menzahirkan nilai estetika

c)

pembangunan sains dan teknologi moden

d)

memberi faedah kepada pengusaha

e)

kepelbagaian etika budaya

16.

apakah yang dimaksudkan dengan alatan?

a)

perkakasan yang digunakan untuk membuat dan menghasilkan sesuatu makanan.

b)

digunakan untuk memudahkan sesuatu kerja yang dilakukan

c)

penggunaan teknologi untuk membantu meringankan kerja-kerja mereka bentuk

d)

digunakan untuk menjimatkan masa dan tenaga

17.

alatan terbahagi kepada...

a)

alatan memotong

b)

alatan menghidang

c)

alatan menghias

d)

alatan membentuk

e)

alatan membasuh

18.

KETERANGAN DAN FUNGSI ALATAN MEMOTONG

a)
b)
c)
d)
e)
19.

KETERANGAN DAN FUNGSI ALATAN MEMOTONG

a)
b)
c)
d)
e)
20.

KETERANGAN DAN FUNGSI ALATAN MEMOTONG

a)
b)
c)
d)
e)
21.

KETERANGAN DAN FUNGSI ALATAN MEMOTONG

a)
b)
c)
d)
e)
22.

KETERANGAN DAN FUNGSI ALATAN MEMOTONG

a)
b)
c)
d)
e)
23.

KETERANGAN DAN FUNGSI ALATAN MEMOTONG

a)
b)
c)
d)
e)
24.

KETERANGAN DAN FUNGSI ALAT MEMBENTUK DAN MENGUKIR

a)
b)
c)
d)
25.

KETERANGAN DAN FUNGSI ALAT MEMBENTUK DAN MENGUKIR

a)
b)
c)
d)
26.

KETERANGAN DAN FUNGSI ALAT MEMBENTUK DAN MENGUKIR

a)
b)
c)
d)
27.

PISAU INI DIGUNAKAN UNTUK

a)
b)
c)
d)
28.

Alat berikut digunakan untuk ?

a)

menghias

b)

menghidang

c)

memotong

d)

membentuk

29.

pilih alatan yang digunakan untuk menghidang

a)
b)
c)
d)
30.

pilih jawapan yang tepat berkaitan perkakasan

a)

perkakasan yang digunakan untuk membuat dan menghasilkan sesuatu makanan.

b)

digunakan untuk memudahkan sesuatu kerja yang dilakukan

c)

penggunaan teknologi untuk membantu meringankan kerja-kerja mereka bentuk

d)

digunakan untuk menjimatkan masa dan tenaga

31.

fungsi dan keterangan perkakasan

a)
b)
c)
d)
e)
32.

fungsi dan keterangan perkakasan

a)
b)
c)
d)
e)
33.

fungsi dan keterangan perkakasan

a)
b)
c)
d)
e)
34.

fungsi dan keterangan perkakasan

a)
b)
c)
d)
e)
35.

fungsi dan keterangan perkakasan

a)
b)
c)
d)
e)
36.

fungsi dan keterangan perkakasan

a)
b)
c)
d)
e)
37.

fungsi dan keterangan perkakasan

a)
b)
c)
d)
e)
38.

fungsi dan keterangan perkakasan

a)
b)
c)
d)
e)
39.

padankan perbezaan antara elemen dan prinsip reka bentuk?


1) perkara yang dapat membantu menzahirkan idea seseorang dalam bentuk lukisan atau lakaran


2) konsep yang digunakan untuk menyusun elemen-elemen bagi menjadikan satu struktur objek yang berkesan, bermutu dan menarik.

a)

1) elemen

b)

2) elemen

c)

1) prinsip

d)

2) prinsip

40.

elemen yang dinyatakan melalui pergerakan titik dalam sesuatu ruangan dan digunakan dalam reka bentuk makanan dan pembungkusan bagi memberikan impak yang lebih menarik kepada makanan.

a)

garisan

b)

rupa

c)

bentuk

d)

warna

e)

tekstur

41.

-merujuk elemen berbentuk dua dimensi dan rata

-merujuk kepada apa-apa ruang yang dikelilingi oleh garisan, nilai dan warna

-elemen pertama pandangan mata manusia

a)

nilai

b)

rupa

c)

bentuk

d)

warna

e)

tekstur

42.

-elemen 3 dimensi yang mempunyai tinggi, kelebaran dan kedalaman


-dalam reka bentuk makanan dan pembungkusan biasanya ditetapkan mengikut konsep yang dikehendaki.

a)

nilai

b)

ruang

c)

bentuk

d)

warna

e)

tekstur

43.

-elemen ini terdiri daripada 2 ciri atau sifat

1-ciri hue: merujuk kepada jenis ___________________.

2-ciri emosi: ___________boleh mempengaruhi emosi

a)

nilai

b)

ruang

c)

saiz

d)

warna

e)

tekstur

44.

-elemen ini merujuk kepada impak terang atau gelap sesuatu tona atau warna.

-tona warna akan memberikan ________ yang lebih menonjol.

a)

nilai

b)

ruang

c)

saiz

d)

warna

e)

tekstur

45.

-elemen ini akan menghasilkan kawasan kosong di sekeliling objek, jarak atau rongga dalam sesuatu objek.

-bertujuan untuk memberikan nilai yang lebih menonjol

a)

nilai

b)

ruang

c)

saiz

d)

warna

e)

tekstur

46.

-elemen ini merujuk kepada struktur dan keadaan permukaan yang boleh 'dirasai' melalui perasaan atau sentuhan seperti licin, kasar dan sebagainya.

-elemen ini memberikan persepsi pandangan yang berbeza pada pengguna.

a)

nilai

b)

ruang

c)

saiz

d)

warna

e)

tekstur

47.

-elemen ini merujuk kepada ukuran atau dimensi bagi sesuatu objek atau makanan.

-merupakan faktor penting kepada pelanggan untuk membuat pilihan.

a)

nilai

b)

ruang

c)

saiz

d)

warna

e)

tekstur

48.

PRINSIP REKA BENTUK MAKANAN


konsep fizik yang menekankan kesamaan berat, tarikan dan tumpuan pada sesuatu objek berbentuk simetri.

a)

keseimbangan

b)

kontras

c)

pengulangan

d)

keringkasan

e)

pergerakan

49.

PRINSIP REKA BENTUK MAKANAN


elemen yang berlawanan bagi memberi impak yang lebih jelas kepaada objek.


berfungsi untuk menarik perhatian , memberi fokus, dan mengelakkan kebosanna


boleh dicapai melalui penggunaan teks dan warna

a)

harmoni

b)

kontras

c)

pengulangan

d)

keringkasan

e)

pergerakan

50.

PRINSIP REKA BENTUK MAKANAN


-merujuk kepada tumpuan pergerakan yang dihasilkan melalui perletakan sesuatu elemen dan penggunaan elemen yang sama secara berulang-ulang

a)

harmoni

b)

kontras

c)

pengulangan

d)

keringkasan

e)

pergerakan

51.

PRINSIP REKA BENTUK MAKANAN


-menapis mana-mana elemen yang tidak diperlukan dan hanya mengekalkan elemen yang penting sahaja.

a)

harmoni

b)

kontras

c)

kepelbagaian

d)

keringkasan

e)

pergerakan

52.

PRINSIP REKA BENTUK MAKANAN


-menggabungkan elemen untuk membentuk imej, konsep atau idea yang sempurna

a)

harmoni

b)

kontras

c)

kepelbagaian

d)

kesatuan

e)

pergerakan

53.

PRINSIP REKA BENTUK MAKANAN


-prinsi[p yang dapat mewujudkan gambaran emosi yang positif. dapat memberikan ketenangan dan kegembiraan kepada individu.


cth. kek lapis atau kuih lapis

a)

harmoni

b)

kontras

c)

kepelbagaian

d)

harmoni

e)

pergerakan

54.

PRINSIP REKA BENTUK MAKANAN


-elemen seperti gaya, kualiti dan idea yang berbeza dalam reka bentuk makanan untuk menarik minat pelanggan.

a)

harmoni

b)

kontras

c)

kepelbagaian

d)

harmoni

e)

pergerakan

55.

reka bentuk makanan terdiri daripada elemen dan prinsip.


antara berikut yang manakah elemen reka bentuk makanan

a)

garisan

b)

rupa

c)

warna

d)

kontras

e)

pengulangan

56.

reka bentuk makanan terdiri daripada elemen dan prinsip.


antara berikut yang manakah elemen reka bentuk makanan

a)

saiz

b)

tekstur

c)

nilai

d)

ruang

e)

pergerakan

57.

kak limah seorang yang kuat makan, elemen apakah yang beliau titik beratkan dalam pemilihan makanan.

a)

saiz

b)

ruang

c)

tekstur

d)

bentuk

e)

nilai

Similar Resources on Wayground

BRAWL STARS

55 questions

BRAWL STARS

quiz

Worksheet

•

Professional Development

Kuis Skolastik

53 questions

Kuis Skolastik

quiz

Worksheet

•

Professional Development

Pubquiz

61 questions

Pubquiz

quiz

Worksheet

•

KG - Professional Dev...

Soalan pengukuhan Seni Arca

57 questions

Soalan pengukuhan Seni Arca

quiz

Worksheet

•

Professional Development