NEW
Font size
S
M
L
XL
Worksheetsคาร์โบไฮเดรต (Disaccharide)
Total questions: 10
Worksheet time: 7mins
Name
Class
Date
1.
ข้อใดกล่าวถึงน้ำตาลโมเลกุลคู่ (disaccharide)ได้ถูกต้อง
a)
กลูโคส + กาแลกโทส = มอลโทส
b)
กลูโคส + ฟรุกโทส = แลกโทส
c)
กลูโคส = กลูโครส
d)
กลูโคส + ฟรุกโทส = ซูโครส
2.
แลกโทสพบในอาหารประเภทใด
a)
น้ำนม
b)
อ้อย
c)
ข้าวมอลต์
d)
ข้าวโพด
3.
น้ำตาลแล็คโทส เกิดจากน้ำตาลชนิดใด
a)
กลูโคสกับกลูโคส
b)
กลูโคสกับกาแล็คโทส
c)
กลูโคสกับฟรุคโทส
d)
กลูโคสกับซูโครส
4.
จากภาพเป็นไดแซคคาไรด์ชื่ออะไร?
a)
กลูโคส
b)
มอลโตส
c)
ซูโครส
d)
แล็กโตส
5.
จากภาพเป็นไดแว็คคาไรด์อะไร?
a)
ซูโครส
b)
แลกโทส
c)
มอลโตส
d)
ฟรุกโตส
6.
จากภาพเป็น disaccharide?
a)
มอลโตส
b)
ซูโครส
c)
กาแล็กโตส
d)
แลกโตส
7.
น้ำตาลราฟิโนส เกิดจาก กาแลกโตส 1 โมเลกุล รวมกับ ซูโครส 1 โมเลกุล ข้อใดคือสูตรของน้ำตาลราฟิโนส
a)
C18H32O16
b)
C18H36O18
c)
C18H30O15
d)
C18H34O17
8.
ข้อใดถูกต้อง
a)
ปฏิกิริยาดีไฮเดรชั่น เกิดจากการรวมตัวของมอนอเมอร์กลายเป็นโพลีเมอร์
b)
ปฏิกิริยาดีไฮเดรชั่น เกิดจากการรวมตัวของมอนอเมอร์กลายเป็นโพลีเมอร์แล้วเอาน้ำออกมา 1 โมเลกุล
c)
ปฏิกิริยาดีไฮเดรชั่น เกิดจากการรวมตัวของโพลีเมอร์
d)
ปฏิกิริยาดีไฮเดรชั่น เกิดจากการรวมตัวของมอนอเมอร์ตั้งแต่ 2-10 โมเลกุล
9.
จากภาพเกิดเป็นไดแซคคาไรด์อะไร?
a)
มอลโตส
b)
ซูโครส
c)
แลกโตส
d)
กลูโคส
10.
จากภาพเกิดเป็นไดแซคคาไรด์อะไร?
a)
มอลโตส
b)
ซูโครส
c)
แลกโตส
d)
ฟรุกโตส
Reset
