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WorksheetsGLÚCIDOS
Total questions: 43
Worksheet time: 33mins
1. ¿Cuál o cuáles de los siguentes monosacáridos no tienen poder reductor?
Celobiosa
Sacarosa
Maltosa
Lactosa
1. ¿Por que la sacarosa no tiene poder reductor?
Por la presencia de la fructosa que es un monosacarido no reductor
Por el enlace alfa
Por tener enlace beta
Por no tener carbonos anoméricos libres
1. El enlace que une los monosacaridos en la lactosa es de tipo
beta
alfa
1. ¿Qué monosacaridos forman parte de la lactosa?
Galactosa y fructosa
Glucosa y fructosa
Dos glucosas
Galactosa y glucosa
Identifica el enlace que presenta el disacarido de la imagen :
alfa
Beta
El gliceraldehído es un ejemplo de
Aldotriosa
Aldohexosa
Cetotriosa
Cetopentosa
Si una persona tiene la oportunidad de alimentarse antes de una maratón atlética, ¿cuál de los siguientes macronutrientes debería elegir preferentemente?
Lípidos
Proteínas
Glúcidos
Vitaminas
El polisacárido que forma parte de exoesqueletos y crustáceos es:
Queratina
Quitina
Celulosa
Almidón
En una de las siguientes podemos encontrar la fructosa:
Leche
Caña de azucar
Frutas
Madera
¿Cómo se puede clasificar la maltosa?
Disacarido
Monosacarido
Trisacarido
Todas las anteriores son correctas
La glucosa se clasifica como:
Alhexona
Cetohexosa
Aldocetosa
Aldohexosa
La amiosa y la amilopectina conforman:
Almidón
Glucogeno
Celulosa
Lactosa
¿Qué monosacaridos conforman la sacarosa?
Glucosa y fructosa
Fructosa y glucosa
Glucosa y lactosa
Lactosa y glucosa
¿Cómo se llama la reacción por la cual moléculas de polisacáridos se convierten en moléculas más pequeñas?
Hidrólisis
Polisacarolísis
Hidratación
Hidrogenlisis
La siguiente estructura es:
Un monosacarido
Un polisacárido
Un esteroide
Un ácido graso
¿Qué tipo de isomero es este?
D
L
H
Isocarbohidrato
¿Qué tipo de isomero es este?
D
L
R
Anolosa
El azúcar que utilizamos en nuestras casas es:
Manuelita
NaCl
Aldosa
Sacarosa
Carbohidrato de 4 carbonos y que presenta grupo cetona
Aldotetrosa
Cetotetrosa
Cetobutosa
Aldobutosa
Carbohidrato de 5 carbonos con grupo cetona
Cetopentosa
Cetohexosa
Aldopentosa
Aldohexosa
Carbohidrato de 5 carbonos con grupo aldehido
Cetopentosa
Cetohexosa
Aldopentosa
Aldohexosa
Carbohidrato más simple y precursor de los demás carbohidratos
Triglicerido
Gliceralcetona
Gliceraldehido
Triosa
La formula de la glucosa es C6H12O6. ¿Cuál será la formula de la maltosa, si esta se forma a partir de la condensación de dos unidades de glucosa?
C12H24O12
C12H22O11
C6H12O6
C11H22O11
¿Desvía la dihidroxiacetona el plano de la luz polarizada?
Si, porque tiene carbonos asimétricos
Si, porque es una triosa
No, porque es una triosa
No, porque no tiene carbonos asimétricos
Aldehído
Cetona
Cetona
Aldehído
D-dihidroxicetona
D-gliceraldehído
L-gliceraldehído
L-dihidroxicetona
D-dihidroxicetona
D-gliceraldehído
L-gliceraldehído
Dihidroxicetona
alfa
beta
beta
alfa
alfa
beta
Los péptidoglucanos
están formados por NAG y NAM unidos por cadenas cortas de glúcidos
están formados por NAG y NAM unidos por cadenas cortas de aminoácidos
son el ácido hialurónico y la heparina
son mucinas de secreción
Los proteoglucanos están formados por
NAM y NAG
80% polisacáridos / 20% fracción proteica
20% polisacáridos /80% fracción proteica
pequeña fracción glucídica y gran fracción proteica
Compuesto formado por 80% polisacárido + 20% péptido
glucoproteína
peptidoglucano
Proteoglucano
glicopéptina
La heparina es
proteoglucano
peptidoglucano
glucanopeptido
heteropolisacárido
El ácido hialurónico es
sulfato de condroitina
heteropolisacárido
proteoglucano
glucoproteína
