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WorksheetsLa nutrition
Total questions: 26
Worksheet time: 13mins
Quels constituants alimentaires fournissent de l'énergie ?
Eau
Lipides
Pâtes
Glucides
Quel constituant alimentaire a le rôle de construire et réparer les tissus ?
Glucides
Protéines
Minéraux
Lipides
Quelles sources ci-dessous sont des sources constituants de l'eau ?
Jus
Céréales
Fruits
Pain
Les minéraux .... et .... les organes.
Protègent, défends
Isolent, protègent
Touchent, protègent
Aucune de ses réponses
Que devrais-je manger avant un entraînement ?
Des fruits
Des pâtes
Rien
Peu importe, c'est bien.
Quelles sont les deux parties du système digestif ?
Le tube digestif et les glandes digestives
Le tube digestif et les glandes salivaires
Le foie et le pharynx
Le foie et les glandes salivaires
Quel est le phénomène qui a lieu dans le pharynx ?
Le péristaltisme
La déglutition
Le brassage
La bile
Quel est le rôle du duodénum ?
Fin de la digestion
Principal site de la digestion des aliments
Absorption des nutriments
Immunité grâce à la flore
Quel organe ne fait pas partie du tube digestif ?
Phrarynx
Estomac
Œsophage
Pancréas
Quel organe ne fait pas partie des glandes salivaire ?
Foie
Pancréas
Bouche
Glandes intestinales
Les filles on besoin de combien de kilojoules (kJ) quotidiennement ?
10 415
10 425
10 738
10 412
Les garçons ont besoin de combien de kilojoules (kJ) quotidiennement ?
12 000
13 000
12 400
12 800
Combien d'énergie les lipides ci-dessous fournissent-elles ?
28 kJ
8,5 kJ
18,5 kJ
28,5 kJ
Quelle valeur nutritive ci-dessous fournie les plus d’énergie ?
A
B
C
Ils sont tous pareils
Combien d’énergie les glucides fournissent-ils ?
37 kJ/g
17 kJ/g
50 kJ/g
Aucune de ses réponses
Qui a inventé le procédé de la pasteurisation ?
Rafaël Pareure
John Kelly
Louis Pasteur
Louis Coubertin
À la fin du 19e siècle, que causait le lait distribué sans couvercle ?
Le nombre de bactéries diminue
Rien
Les bactéries se multipliaient rapidement
Ça devenait du yougourt
À quoi consiste la pasteurisation ?
Chauffer un aliment à une température élevé
Chauffer un aliment à 3 °C
Faire fondre un aliment
La pasteurisation, c'est rien
Quelles sont les avantages de la pasteurisation ?
Ça modifie le goût des aliments
Prolonge la durée de conservation des aliments
Ça fait peu d’effet sur les valeurs nutritives
Ça rend le lait plus blanc
Pendant combien de temps le lait cru est chauffé ?
15 secondes
Comme on veut
7 secondes
30 secondes
À quoi consiste la stérilisation des aliments ?
Éliminer les mauvaises bactéries
Éliminer tous les microorganismes
Éliminer la plupart des microorganismes
Faire diminuer les bactéries
Qu'est-ce qu'une enzyme ?
Une enzyme est une protéine fabriquée par l’organisme et qui facilitent et accélèrent les réactions chimiques
Une enzyme est une substance alimentaire simple obtenue à la fin du processus de digestion et qui peut être absorbée par l’intestin.
Une enzyme est une glande qui sécrète de l’amidon.
J'ai pas envie de lire tout ça
Que sont les nutriments ?
Les nutriments sont des vitamines fabriquées par l’organisme qui facilitent et accélèrent les réactions chimiques.
Les nutriments sont des substances alimentaires simples obtenues à la fin du processus de digestion et qui peuvent être absorbées par l’intestin
Les nutriments sont des protéines fabriquées par l’organisme qui facilitent et accélèrent les réactions chimiques
Comment appelle-t-on la nourriture dans la bouche ?
Bol alimentaire
Matière fécale
Chyme
La bouffe
Les nutriments des lipides sont ...
Acide aminé simple et glycérol
Glucides simples et glycérol
Acide gras et glycérol
Je ne sais pas
Lequel n'est pas un constituant ?
Protéines
Amidon
Je m'en fou
Lipides
