NEW
Font size
WorksheetsHidangan Penutup
Total questions: 15
Worksheet time: 6mins
Kue dengan kadar air yang minimal, sehingga dapat tahan disimpan lebih lama daripada kue basah merupakan..
Kue Basah
Kueku
Kue Kering
Kue tart
Bahan utama pada pembuatan hidangan diatas adalah...
Tepung Ketan
Tepung terigu
Tepung Beras
Tepung Maizena
Dibawah ini yang menggunakan tepung ketan sebagai bahan utamanya adalah..
Berikut ini merupakan beberapa contoh bahan cair yang biasa digunakan dalam pembuatan hidangan penutup Indonesia, kecuali..
Air
Santan
Susu
Madu
Yang merupakan bahan pemberi rasa dan aroma adalah..
Keju
Kelapa
Telur
Abu Merang
Contoh hidangan yang diolah dengan cara dikukus adalah..
Contoh hidangan yang terbuat dari tepung beras adalah..
Minuman khas Bandung yang menggunakan berbagai isian seperti tape singkong, tape ketan, sagu mutiara, roti tawar, dan cincau. Lalu ditambah serutan es batu, dan kuah santan adalah..
es teler
es campur
es campur
es doger
Bubur manis ini terbuat dari tepung beras yang dimasak dengan santan kemudian menjadi adonan yang menggumpal. Lalu ditambahkan dengan kuah atau saus gula merah yang manis
bubur candil
bubur kacang hijau
bubur sumsum
bubur
Berikut merupakan salah saru cetakan untuk hidangan penutup, yaitu..
Kueku
Ketan Srikaya
Kue lumpur
Bolu Kukus
Berikut merupakan beberapa metode pengolahan dalam pembuatan hidangan penutup, kecuali..
Griddling
Deep frying
Steming
Roasting
Berikut merupakan contoh bahan pewarna alami, kecuali..
abu merang
kayu manis
daun suji
coklat bubuk
Hidangan penutup disebut juga...
pencuci mulut
penggugah selera makan
penambah cita rasa
pembuka
Minuman hangat dengan komposisi dasar jahe, kayu manis, dan cengkeh adalah
Wedang ronde
wedang jahe
Bajigur
Bandrek
Minuman khas daerah Jawa yang isiannya terbuat dari campuran tepung beras, tepung kanji, tepung hunkwe, daun suji, pandan yang dimasak hingga menggumpal lalu disaring adalah
es doger
es teler
es campur
es cendol
